材料:雞翼1磅
7 j7 L% f+ l* |8 w" _) Ftvb now,tvbnow,bttvb調味料:
2 L' Z2 z( B: ^# n+ ^公仔箱論壇白醋1杯
5 Q8 w9 m9 o% e4 w5 F+ @2 B) y凍開水1杯tvb now,tvbnow,bttvb q% D% L) R+ E
白糖1杯
+ Y2 G9 s) M1 O5 _+ n( u鹽半茶匙os.tvboxnow.com7 {/ j0 D) ^1 Q5 w
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y. r- X* _ Z- w
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
+ L9 Y$ f" H( R) ~, D9 R. {9 ?2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
3 c0 h) q# |# c/ Z/ W0 K7 Bos.tvboxnow.com3. 將調味料煮滾，待凍；
3 v7 M. n |, P( `$ K4 o, @* r4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。3 {- p1 Y- U. p; ?6 G1 |
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s6 q9 D2 P7 x' x; t5 i
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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