材料:雞翼1磅
! D' Q8 J- B6 Y* D3 h% {tvb now,tvbnow,bttvb調味料:
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白糖1杯& ]: ~9 V& e% V ~& h8 E* V
鹽半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~* r, _$ M/ t: V
做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 f8 Y7 { y9 c2 _# I
1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
: }2 N, R) W% w& F- I2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v& }- C1 L2 k6 t$ w- X1 C% ^
3. 將調味料煮滾，待凍；
3 l$ B: Y4 T% K- O( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。tvb now,tvbnow,bttvb s) s! ~$ Z) f! ~0 y3 v0 n3 X4 F' H
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。
' D1 @1 y2 `$ O0 V, c& f& T; `小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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