材料:雞翼1磅
4 }* t3 u, D0 `3 ~+ c, H調味料:公仔箱論壇& t. P% T/ Y$ Z+ p3 Z' g
白醋1杯公仔箱論壇; x( q- z. m4 m6 h. h
凍開水1杯
# W( D( r$ L3 ^ @1 `! ~2 C0 Gos.tvboxnow.com白糖1杯
- O' B, a7 {' e; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙
. L& e* {$ s' c. F; a做法：
0 N- k ?# s' v, x9 r! T; |5 O; Bos.tvboxnow.com1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；
3 n0 H+ d W$ N$ `3 s% M& yos.tvboxnow.com2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" m0 B7 I& |! ^, Z! Q
3. 將調味料煮滾，待凍；
0 `$ m7 S% r1 u: W公仔箱論壇4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
( ?6 v. S$ r% U9 B( T6 M+ Q5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇# q0 y0 u; {1 B2 \0 p4 R$ @# o
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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