材料:雞翼1磅os.tvboxnow.com$ t8 I9 S/ }7 j
調味料:& g- w& { F n( [
白醋1杯
7 l( j2 Z) J& d7 U1 K7 t1 @2 w8 K公仔箱論壇凍開水1杯
6 s- U5 d1 C) |* @- etvb now,tvbnow,bttvb白糖1杯
! J* B V, ?) m; Y" @% Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙
0 W1 \. I# _" N2 R2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; B( p2 q: F, _/ j9 Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb+ s. g( s$ W9 I- j8 s% o
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；
( B+ G6 ]. Q& l9 o: C2 ]1 m s0 o1 ?' u公仔箱論壇3. 將調味料煮滾，待凍；+ W" _5 Y4 v' t2 @- }
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。公仔箱論壇" U- P* `8 A- a- ` X
5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇9 H" m$ v# x% Z# k. H7 Q, w" m
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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