材料:雞翼1磅
% w. D/ @4 d( ^9 B( D調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G0 @ w. s" J; j+ Q' r
白醋1杯" W, M- ?: C& B' v( e
凍開水1杯
" S* L+ |. T% \白糖1杯* y# w O3 q0 x v& P" i6 a4 U
鹽半茶匙
" @. r( {- ~4 h3 i* i2 I公仔箱論壇做法：
0 R7 l" z% D5 |$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 用大滾水將雞翼煮5分鐘，盛起用凍水沖洗此為出水第1次；tvb now,tvbnow,bttvb: a" {+ P' r, l/ [# M. m$ A
2. 再出水第2次，今次需要煮至雞翼全熟，大約15-20分鐘，盛起用開水清洗，然後再用冰水浸，直至雞翼凍透，大約40-50分鐘；tvb now,tvbnow,bttvb" d( `1 D5 A8 ]' v' Q4 E
3. 將調味料煮滾，待凍；- a) y5 w0 ^8 ?; u) E- I9 ^. l
4. 最後加入雞翼浸8-10小時，即成。
+ d% Y+ F7 X9 f, s) sos.tvboxnow.com5. 上碟時可以加上少許白芝麻裝飾。公仔箱論壇4 r: J; m" ]4 d
小貼士：調味必須要凍才可以放入雞翼 |
發表於 2007-4-24 11:10 AM
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