[中式食譜] 蟹粉春卷

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材料 tvb now,tvbnow,bttvb6 L" S* x4 b! @8 R
蟹粉 120克、春卷皮 6片、乾葱 2粒（切碎）、椰奶 1湯匙、葱 2棵（切幼粒）、雞蛋 1隻（拂勻）8 @2 I, E+ u+ k+ |

; ~9 L" `( D& g調味料
7 @) ~6 w0 o/ ?$ y' n% v3 Q3 [6 V咖喱醬 2茶匙、咖喱粉 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、砂糖/胡椒粉各少許os.tvboxnow.com: f" I, Y: J5 c' ?+ \; j

3 g- G( j# {+ ]" S  K做法
2 a, t9 u( ~1 p/ ?os.tvboxnow.com1.起鑊加 2茶匙油，用大火爆香乾葱，加咖喱醬、蟹粉、椰奶、咖喱粉、砂糖、雞粉、胡椒粉及葱粒炒勻，盛起攤凉。
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2.將約 2茶匙蟹餡鋪在春卷皮上，捲起，用蛋漿封口。
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1 G# L" a7 ^, k5 p' s7 ?# J. i4 a9 T3.燒熱一鑊油，放入春卷，用慢火炸至金黃色即成。
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