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W; z* X* C4 c7 d$ S公仔箱論壇材料5 J4 f; ^. b4 }9 k! a; B! q
薄酥皮 6塊、蘋果 500克（去皮切粒）、牛油 60克、麪包糠 50克、糖 100克、肉桂粉/提子乾/糖霜各適量( F# n& S/ y3 n1 S J
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$ W* l+ u& e6 S6 a( l, ?做法
! U% m. ^* c, V9 J% |1.牛油放入鑊用細火煮溶，下麪包糠拌勻後盛起。/ r N0 P$ l4 B4 Z( @% R
- n+ l4 m7 k J公仔箱論壇2.薄酥皮塗上溶牛油，然後叠上另一層薄酥皮，再塗上溶牛油，餘此類推至叠至六層厚，鋪上麪包糠、蘋果粒及提子乾。
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5 W( c2 i7 y# D8 v3.將糖及肉桂粉拌勻，撒上蘋果面後捲起，掃上溶牛油。公仔箱論壇* e4 Z6 r B) `
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4.預熱焗爐至200℃，放入蘋果卷焗 30分鐘，取出撒上糖霜即成。
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發表於 2009-11-17 06:19 AM
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發表於 2009-11-17 08:40 AM
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