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6 k4 }" V/ @9 q: W+ W: y9 Y. m- qtvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb1 r/ t) ^' G! s1 w! H6 `3 L& X
炸小牛肉材料：& N; ^$ T, q4 n9 T7 n
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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+ a. }) k5 X( Z ]8 W% u' ?% mtvb now,tvbnow,bttvb沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb E3 e! u6 A, J Q9 ~. I
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙8 [( I0 `- o5 X0 ?% ]5 K
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% F; V' g1 _1 D" W5 c! }9 Mos.tvboxnow.com做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B* |' F0 p! Z. A8 f+ z' K, J; r: {
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。公仔箱論壇6 w6 a/ m" v; D! a' D' y
' @% L+ h+ w0 V0 `+ Z5 D2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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! |$ e# Q8 P; A# G* [4 O: t- Ktvb now,tvbnow,bttvb3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。公仔箱論壇8 j* W, w' G i
0 u& r. W* n- ^9 Y5 Ytvb now,tvbnow,bttvb4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。公仔箱論壇9 }5 u' N, @) G; q
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2 }: R% |& r& p1 Q5 D) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T+ C: g( \: w. i! |; K
. L- a+ x" \7 U0 Stvb now,tvbnow,bttvb小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \( {5 J9 r! ]6 E! X/ u4 r
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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