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+ }7 D; }+ t) D- W材料
8 z' G$ l( m* V( Ytvb now,tvbnow,bttvb炸小牛肉材料：3 o- T, U! @! i; a( u. ~3 a
小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔os.tvboxnow.com x( i; @( _, y9 w
1 N! `: B; U1 Z; g9 N, H9 O: k( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律材料：tvb now,tvbnow,bttvb) y- g3 c8 g* y0 [0 ~" @* ^- d4 ?
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙公仔箱論壇( z$ N- F1 j/ f# d( P3 A [9 |
6 i3 o- s* y; x0 s$ [' N
& H w% M" e l7 P# N6 Htvb now,tvbnow,bttvb做法
# j/ w3 ~4 A u! i1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。os.tvboxnow.com( \' A2 m8 O0 \( M- ]3 u
% Z. E0 w$ W" Y5 u( _/ cos.tvboxnow.com2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。os.tvboxnow.com- g" U- c0 D" E' z7 I4 G
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。os.tvboxnow.com% @/ `. x; n# g/ \, @* `
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小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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