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; w6 K; V: m2 f C: U材料
" L' y9 Q+ I& h& xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸小牛肉材料：
9 i p7 d7 w# S4 ~+ ?小牛肉 1塊、蛋 1隻（拂勻）、麪粉 4湯匙、麪包糠 4湯匙薯仔
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9 e# F& E" ^* W! }' b( t# i& u沙律材料：' M( ~" Y" c& K2 r' }; w, v' j
去皮薯仔 500克、紅洋葱 120克（切幼粒）、醋/油/鹽/胡椒粉/糖各適量、芥辣 1茶匙、牛肉湯 100毫升、檸檬汁 1湯匙
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: q4 Z. X# @$ u( N( ?6 u* Z( ]os.tvboxnow.com做法 |) \' M( W* T* H3 e G
1.煲滾水，用中火烚薯仔10分鐘，然後盛起切塊。os.tvboxnow.com2 O% X1 a+ z# X9 x( L! d6 `
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2.將紅洋葱、醋、糖、油、檸檬汁、芥辣、胡椒粉、鹽及牛肉湯倒入大碗拌勻，再加薯仔拌勻。公仔箱論壇5 }" S, P L8 p+ x! @4 y
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3.小牛肉用槌揼至4毫米薄，再沿邊垂直剪約 1厘米深，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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4.開中火燒熱油，下小牛肉每邊炸分半鐘上碟，再伴以薯仔沙律。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [0 j8 x% o6 [/ O4 c) n
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l* a5 f l, m" ~+ ros.tvboxnow.com小牛肉上粉時不要用力壓，否則粉會過厚，炸出來影響口感。 公仔箱論壇3 D, j+ o# e/ ]7 ?
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發表於 2009-11-17 06:17 AM
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