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- o. f' e/ M, D5 e6 H8 f公仔箱論壇材料 os.tvboxnow.com7 u, {& I8 K+ I' r. d2 N
豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 b7 k; M5 [( y8 w" M5 v7 Y
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1 o/ }1 V1 _8 rtvb now,tvbnow,bttvb做法
; k" Y5 }) U5 l3 u. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。; W' q2 t6 |0 f; n
3 Z0 e) }( W! ~: c# W* b2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。公仔箱論壇! \+ ^& p I2 r2 o, @
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3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。公仔箱論壇4 M5 \ a; N8 M: C: K$ p1 V7 W
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4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。
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" w% N" R" s$ Y9 Q zos.tvboxnow.com5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。 公仔箱論壇# d5 c3 \: P" h/ X1 r2 f
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發表於 2009-11-17 06:16 AM
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