 # w! J M( x; _- h9 n
/ I: w& l$ w4 i0 ]" P& yos.tvboxnow.com材料
4 p3 T9 x6 J7 |) qos.tvboxnow.com豬髀肉 600克、煙肉 150克（切粒）、洋葱 2個（切碎）、牛肉湯 700毫升、青豆 300克、薯仔 2個（去皮切粒）、鹽 1/2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、忌廉 100毫升、芫荽碎少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @, I3 M6 M' n q
2 V( O* t. H, d$ s9 f* c
& q) S8 |! t0 _2 X6 Uos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com# y0 Q7 h C1 V6 f* _) l2 U
做法os.tvboxnow.com, T% M' R) J) R+ f) }
1.開大火煲滾水，放入豬髀肉，煮至滾起冚蓋收細火，繼續煮個半鐘至肉腍。
1 n1 z5 O5 U7 G" s- E/ Y" h/ s" l公仔箱論壇
: c9 k/ b2 Z6 P5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下煙肉，用中火炒至逼出油份後盛起。公仔箱論壇4 p" H7 j1 d% d! A/ t" X
4 H2 s) i/ W) ~. B, c$ Q3 {
3.原鑊下洋葱粒，用中火炒至金黃，注入牛肉湯，下青豆、薯仔、鹽及胡椒粉煮勻，煮至滾起後冚蓋，收細火繼續煮個半鐘。
9 O! }" E4 x7 Z9 k+ \1 K& Gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' k" Q2 F4 ~/ v6 C
4.將（ 3）盛起壓成茸，再放回鑊，加忌廉不停攪拌，用細火煮6分鐘成豆茸。+ s' r) T1 u: L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k+ q# }- [, X$ n/ ?! S" N' z
5.將煮腍的豬髀肉略攤凉後切件上碟，伴以豆茸，撒上少許芫荽碎即成。
$ J# r+ a! U( |8 ^$ B; `
. p$ o- S- O# L" o' L
* l0 `' g: b+ @+ I! M7 Ftvb now,tvbnow,bttvb6 \: Q1 C* y) Y/ ]7 V" q
 |
發表於 2009-11-17 06:16 AM
| 