[中式食譜] 雪梨燉官燕

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材料： 雪梨1個
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" z9 l0 @1 `  C, B* Q- }9 ~; J; K製法： 將浸發過的燕窩、去皮核的雪梨入燉盅，加水1碗左右，燉1小時即可。 os.tvboxnow.com8 N. M2 W0 c7 O5 t
  
, |" H# T8 b+ u5 |) L( Tos.tvboxnow.com備註： 雪梨性味甘酸寒，能清熱養陰、潤肺止咳、生津止渴。官燕窩為白燕窩之上品，性味甘平，能養陰潤燥、益氣補中，主要用於養顏、潤膚、潤肺。. s" n7 J4 J& J5 o
惟因雪梨性頗涼，此湯老弱體潺的要遵醫囑應用。對年輕身體較好，熬夜、煙酒辛辣過多者較為適用。