[中式食譜] 碗仔翅

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碗仔翅4 a, B' R$ c& k% G; B* W' R3 ~
材料：
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• 上湯 - 1公升
• 雞胸肉 - 100克
• 粉絲 - 30克浸軟、切段
• 冬菇 - 幾片約20克浸軟、去蒂、切絲
• 雞蛋 - 1隻
• 調味料 - 勻芡：馬蹄粉2大匙、水4大匙；調味：老抽1大匙、油少許

烹調方法：7 Y8 S* s9 H( w+ J; p
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將雞胸蒸熟，切絲。 公仔箱論壇& Q. J$ a8 b' x  T$ Y( G) \% W
2.
) f4 |6 H6 w5 R" HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮滾上湯，加肉絲、粉絲、冬菇、雞蛋3 D6 t3 b# V3 }5 S/ c
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勻芡，加老抽、油，攪勻，即成。
! t6 ]. l8 Y1 A" I吃時，伴以淅醋，效果更佳。