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[中式食譜] 虾肉黄瓜片

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制作工艺:炒公仔箱論壇+ \6 V" A4 }6 |8 j4 N4 j
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口味:清香公仔箱論壇$ Y' X: C; e! q, n/ a8 \
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主料:大虾肉50克,黄瓜250克,酱油10克,淀粉5克,料酒、 葱花、姜片、盐各适量,植物油10克。 tvb now,tvbnow,bttvb8 C) ?6 }( J! w, k: P6 F  c# n" ~
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2 O5 Z: e# c' R  }% @5 zos.tvboxnow.com1、将虾去壳,易去背上的泥肠,洗净,切成薄片,用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时;淀粉加少 许水调好;黄瓜洗净,切成片。
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2、锅置火上,放油烧热,将虾片蘸匀淀粉汁,下油锅炒 熟,盛出。用余油快炒黄瓜片,然后下人虾片与黄瓜同 炒,加入盐,用旺火快炒几下,即成。
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