[西式食譜] 黑松露南瓜醬焗美國珍寶蠔

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美國珍寶蠔 1隻、白菌 1隻（切粒）、南瓜粒少許、黑松露南瓜醬 1湯匙、葱花/薑米/生粉各少許7 i( ?5 A* T5 n8 s. Z0 J5 i
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做法
% X# e7 I; T1 z7 p& r$ u1.蠔先撲上生粉，然後冲水洗乾淨。1 ~5 _6 P, D3 W
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2.將蠔放入滾水中汆水至五成熟，用毛巾吸乾水，撲上生粉，放入滾油中炸至八成熟。6 i$ r7 f) G8 G$ j

$ I$ F5 Q4 S, S2 q0 Z9 a" H+ u( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊爆香薑米及葱花，加南瓜粒、白菌粒及黑松露南瓜醬推成稠醬汁。將蠔放回蠔殼內，淋上醬汁便成。: T% D% q1 _! ~3 L& ^# l

4 k% l3 U) n8 l4 B3 h+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* i. u& A6 {7 e) O! b& C
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貼士蠔一定要汆水，炸時就不會因水份流失而爆開。os.tvboxnow.com& c& G2 }/ j4 R/ c) @+ c. L  Z2 b