天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]8 R5 C! G! P1 G/ Y
, D: p5 K4 ^5 q) e$ o■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。公仔箱論壇 D ]9 d% y# F3 J! n7 w
% [1 [# ^2 C6 q5 K8 P* h香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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5 H) J9 ?% R |. }" \6 m4 ~; eos.tvboxnow.com羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉tvb now,tvbnow,bttvb& e m) u* J+ r4 O/ ^8 c
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M# D8 z @4 `3 d6 w
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雞翼tvb now,tvbnow,bttvb' J: p$ | Y# X' y! ~1 r
: ~5 M% [- H( l+ E9 A" T炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。公仔箱論壇, P0 o" C$ P X( c- B
公仔箱論壇: m# u1 [8 F' G* r. U4 _
壽司拼盤
0 C$ K/ ] G* S2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Q3 d) w& T& g6 p/ W, Q; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
% p6 B3 U- K* M Y6 E: h1 N" lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com7 V9 I \! x. Z% J1 u
刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 / h+ v, `& O* Q( y# h7 n
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" @7 |2 b d# Q3 @5 a/ l' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價% B2 c+ [3 W4 D7 R6 ?, w2 F- A
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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( b: g4 o" T* w' P1 X9 U+ g! ctvb now,tvbnow,bttvb$126工業大廈人氣店
6 s, K, d( }/ G+ N: Jos.tvboxnow.com這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb) i( |' _, C1 ~
8 W u, y: u% a; p; a7 b4 Hos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb* d4 ^4 t+ }! H/ U/ i, k; u; m
■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。, V2 P0 Q' B' [& ~& J2 i
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刺身拼盤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 F2 K! V- J! _: w
4 z0 D, b( d7 h% z+ {9 t公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。公仔箱論壇3 k( p- ~6 ^) ]4 J3 m
) f. h' O3 R( z! Q" Q: O燒鯖魚. Z$ b) `3 W9 a; T0 M
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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4 B$ }6 w' b$ @/ l& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。公仔箱論壇/ T7 B" F; k$ W9 Z4 W1 B9 r/ _
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
5 t6 M. H2 O5 a k! m9 W9 @公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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放題元祖送$140和牛刺身
3 T% R4 m$ l- b+ q1 e2 O+ L其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。8 y! L% b6 a; m- Z
# D8 @1 g: R- A7 N7 \ q% j) h4 U) y公仔箱論壇汁燒銀鱈魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w" v- r0 i+ L* Y" h! R. H' {
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。os.tvboxnow.com9 x1 ?8 a, R/ p" D, g ]# V/ b
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鐵板蒜片牛柳粒
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% @# @+ K, J2 pos.tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒
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- x5 ]7 r/ B- L3 Q; P公仔箱論壇有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。
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( L& k3 E n. R& H* \和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb& ]. O, x$ X6 ^% N0 r
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇" N( O! J3 f- ~. e* r+ x* F& s
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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