天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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7 J4 n# c) x8 ~1 p3 F1 q/ mtvb now,tvbnow,bttvb一晚一枱走四轉
" Y" z0 E/ J! q, d5 w3 q. O' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - z W. _5 o! N% u( f1 \, h- _
■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。
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羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉! ~- g- n$ v' L2 n4 a9 c; e2 K0 l
& V2 I) u+ f/ ?( d& W% E' Itvb now,tvbnow,bttvb羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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7 ?/ g+ c x5 u* |5 v% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翼
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' ~9 N9 E4 l: u R炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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壽司拼盤4 U1 O" ~% k4 }
' Y* b7 P k1 I, y; g) V9 C) `! qos.tvboxnow.com魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。
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) P; I: ~; C" T! b$ o刺身拼盤; ?5 l, ^6 v- ?+ \8 N$ _
6 u3 K6 A+ U$ A% H2 \& C3 Q8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 公仔箱論壇- X5 Z. [2 @; a4 d A; V( T
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5 t9 M9 u) k' q/ z% \os.tvboxnow.com價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價6 m+ W& b% H& D( T6 o- ^4 U
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) tvb now,tvbnow,bttvb" Z% R7 _5 z% T2 S1 b' z
- k7 z5 m( t7 a0 C' `2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店: N0 F# F9 ^2 o* ` t
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。os.tvboxnow.com' @- a8 t, s" q3 a
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/ y7 ?' Z$ |* U' x" D公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。1 h9 y) j* {: l* Z
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■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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刺身拼盤公仔箱論壇4 A7 s5 }$ H, C6 C) Y# t+ K% i
) c5 a6 y/ E' j6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。tvb now,tvbnow,bttvb; x0 r* n9 z& x, o: \
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燒鯖魚
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i+ N) p- J! I5 N/ v" I
0 P; n% J0 {" K$ y1 c) e- J公仔箱論壇和風一口牛1 ~1 P9 V o0 V' I1 }; v3 H+ Y& m
, B! V& M- A6 m* _5 V2 kos.tvboxnow.com將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。3 z4 B, `" y3 y Z) X4 a
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" D& X) d6 P! p" G$ ios.tvboxnow.com價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
; I# d- t6 J/ W1 i9 Z) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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6 \* {0 W6 B9 f5 ?6 `# P) _3 q放題元祖送$140和牛刺身公仔箱論壇! ~7 T! ^' i2 v8 _# b
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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- N" N, f5 w yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒
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) A, c2 ]/ t3 ~* C M8 U/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 os.tvboxnow.com% K8 a; Z! k+ O: f- Y) A
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& P4 m% F* C( X' ]$ n" Tos.tvboxnow.com有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。tvb now,tvbnow,bttvb* L; r4 l: K/ _9 }3 L
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# ~) B8 f- `8 U6 f r7 B價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇8 W7 g) ?& S8 d$ S
北酒場(尖沙嘴山林道)tvb now,tvbnow,bttvb& o7 V5 u3 W$ i# U9 r
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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