天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。tvb now,tvbnow,bttvb3 k" k1 G1 k+ x; g) ~* {
5 f! q# j7 y) e8 Q9 s) B. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一晚一枱走四轉
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2 E1 K# L/ j9 k4 G( stvb now,tvbnow,bttvb■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。tvb now,tvbnow,bttvb6 P* Z. O2 S6 }0 M* Z
- |" B( g5 x, T2 A9 S( I- k) A) \香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。os.tvboxnow.com5 W3 X: @- T" n3 i# ], H
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: h' C5 ~. P" g( j' j9 Y0 N& [5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x( @( `* A' c) o# M" ?
0 O/ x1 u1 N/ x* h# j+ Zos.tvboxnow.com羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。os.tvboxnow.com$ d- j# H( m! U r5 ]9 z
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雞翼os.tvboxnow.com1 p9 b5 u5 ^" ]) l
: D' ^# u( l8 ^( c2 ~炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。
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; q$ R$ [ L; p d: {! nos.tvboxnow.com壽司拼盤tvb now,tvbnow,bttvb) ~7 o9 b y0 j( L/ e4 \$ u( n
1 O; y& h, n2 Q# }公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇7 g6 L0 i3 Q* v+ d; @! a. o
0 [, W+ u) z$ X. b+ k2 ?os.tvboxnow.com刺身拼盤公仔箱論壇* ` R8 X1 l( i" v2 L) A' d
3 m/ l: X7 A: L& n4 rtvb now,tvbnow,bttvb鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
. Z" u5 Y% }9 e公仔箱論壇松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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: v% | P) L& O% Q% v3 ]( ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店os.tvboxnow.com# Q: ]. `0 K( N
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。
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■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。2 | s: Y4 Z+ x' G( U; }
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# q! K" M7 f. K. Q+ H/ I2 U# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。! k* m, U. ?9 Z/ s2 |
# r( E& ^. [- J8 A! _* p9 j, Z刺身拼盤
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
; Z1 } ?& D. D6 P1 r6 i& U S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |# W' e' a# f
燒鯖魚
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8 A3 `. @% |. C魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。3 O( l, e7 E+ l x9 ?& o a6 }
$ t$ O8 Y, m$ X& |! F: h: Bos.tvboxnow.com和風一口牛
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0 w& ]+ O1 W8 M0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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! {( {* G9 k2 [ s2 ~os.tvboxnow.com價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
- p/ G) Q! j+ {! G* o公仔箱論壇野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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8 Q! |4 X, h. G" h+ utvb now,tvbnow,bttvb放題元祖送$140和牛刺身3 ~: k, j: i2 d& E; p- w
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。
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汁燒銀鱈魚
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) |: x- u z8 t% U* Dtvb now,tvbnow,bttvb魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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5 ?! D$ u1 ?+ S/ R; r. I$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鐵板蒜片牛柳粒公仔箱論壇+ m. l! v! Y |; C( P
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用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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陶板燒. \2 a; B m# g
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 - E* K* f9 Y4 G: S' q7 b4 h4 p, c
: V+ Q7 q9 F* \和牛刺身
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇8 J ~9 W. @$ n" W, Y+ Y/ X7 Z
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價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）公仔箱論壇, R! K- V: Y& P
北酒場(尖沙嘴山林道)公仔箱論壇8 z: i$ H+ {5 b4 p1 N/ t
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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