天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。* h& B; ~: N6 U4 I
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一晚一枱走四轉
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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" o* k8 J* I$ R- ]% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇, T+ b: c0 m+ f" E4 n: ~4 n
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% i0 j; c: d5 T& |2 E7 p& t4 d公仔箱論壇羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a$ v7 g! b& R4 g) F
5 {1 [% J' ]6 O& a( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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! p# s1 L; T& k4 @雞翼
8 j( v( P$ S, g* ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q V1 |+ e, \" E9 k& w1 N4 |. i8 h
炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。公仔箱論壇9 {# z, s% h {7 D5 t h
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壽司拼盤9 U8 X8 e# N. t5 ?. V
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魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 公仔箱論壇2 ] L9 n' t* T: o& T
% H/ U& }7 J" k+ R# z! a刺身拼盤" x' D' K! ?) z6 y
8 _0 s i$ W3 V9 x3 w e7 l2 w+ p公仔箱論壇鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。 0 n6 a. p3 L, w& Q% j( O# R+ F& V
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2 w# [0 H2 W6 [* N# z- x公仔箱論壇價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價
4 h$ N5 D/ O7 stvb now,tvbnow,bttvb松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下) os.tvboxnow.com% }1 c0 G) r6 M- h+ s6 \
3 ]# q4 v( S6 X5 R/ y1 S# _& M$126工業大廈人氣店
* A+ ]8 }8 O9 c0 W" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 V# z( a9 M
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- d% R! g/ i( V0 g3 d# ~4 J- W8 p■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。
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4 s4 u7 y4 C7 C9 }' z■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。
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2 ` r* O$ G1 R& n7 I( }* {tvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤6 {5 M* G7 S5 w+ z7 x7 P& o& l
2 s' W' ]6 z9 y+ ~7 k公仔箱論壇醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚公仔箱論壇2 o% O- S, e( ?% l
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魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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& q5 [5 T) g( |0 ~" v. R# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風一口牛
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; }* Y" x: c# j1 y( v' K% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e' M! K& e/ Z# i
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
/ G/ y% b8 u# d1 b1 z野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N- n! P9 W2 ^. p9 B' H" y* Y% ^
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放題元祖送$140和牛刺身os.tvboxnow.com' e3 N! T& j4 b/ y/ Q$ U4 G
其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f M# D! ]) Q6 c# b: u
+ `7 B8 |! Z* j$ S: n汁燒銀鱈魚
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魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。
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鐵板蒜片牛柳粒
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+ s( } N8 v- H' G. u0 |3 S% t7 M公仔箱論壇用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。
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7 d- Y; I0 F) C0 M# s) E( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陶板燒
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有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 tvb now,tvbnow,bttvb1 a9 b& F! ]: R3 L/ b9 g
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和牛刺身" K' C8 G0 U% ?( x
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有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |% M7 W) I! ]
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6 O" u8 m2 q# }價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D. x! ^" v. [" B$ w. Q- x( ?: I
北酒場(尖沙嘴山林道)
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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