天氣轉冷，不少港人減退吃日本菜的熱情，誰知有些平價放題店逢星期五、六晚依然「爆場」，更要預早兩三天訂位，你想臨時 Walkin倒要碰運氣，論環境講食物不是最一流，難道是食客無要求？非也。
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; W1 j9 A- U" M3 h. g一晚一枱走四轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {, A6 U2 L! D; i1 y
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■松屋周末爆滿，可坐 140人，佔九成都是訂了枱的客。
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3 F0 y% d9 S2 j: k" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港人怕蝕底，任食時段內理應「吃飽唔走，坐番夠本」，不過事實非然。松屋雖有多節時段，但周末例必爆滿，經理 Ricky說：「周末要早兩三天訂位，Walk in客只有一兩枱，因有客人預訂了沒有來。通常早場入席的客，吃了個多小時便走人，空出的枱可提早給下一轉預訂了的客人，曾經試過由5:30pm營業至 12:00nn，一枱走了四轉客人。這裏共 140個位，但就曾一晚招呼過300多位客人。」菜式有刺身、壽司、手卷、串燒和一品料理，而最多人客點的就是串燒，尤其燒羊扒最回本。羊扒用新西蘭羊排骨，肉質煙韌帶些少肥膏，燒製時只放胡椒和鹽入味，燒至約九成熟，肉汁仍非常多。飲料有Asahi啤酒、可樂和蜂蜜，雪糕就用雀巢，有四種口味選擇。此店每節任食時段會在完結的半小時前落最後 order。公仔箱論壇, a+ B. G2 k. ?6 L2 h+ z) H; U: v
9 I$ c7 |5 I4 ?* @+ f+ h2 k0 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- a2 m3 t# r9 {& W( z羊扒、煙肉車厘茄、汁燒牛脊肉
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羊扒外皮燒得有焦香，混夾胡椒味，肉汁飽滿惹味。
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雞翼
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% J4 {5 d9 G/ l. U公仔箱論壇炸至金黃香脆的雞翼表面灑上芝麻，香口得來增口感。1 H' ?* a" U1 k
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壽司拼盤
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0 y* \' B2 l7 b+ s0 E" L- [公仔箱論壇魚、三文魚、吞拿魚夠新鮮，飯糰握得結實，飯夠軟綿。 os.tvboxnow.com! O7 R+ m1 r7 j [ c3 P5 ?2 ]
7 g3 ^0 b& w4 b- t1 itvb now,tvbnow,bttvb刺身拼盤
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鮑片、吞拿魚、魷魚，鮮美又切得厚，抵讚。
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3 q9 V) v+ }: Qtvb now,tvbnow,bttvb價格（星期五六日）5:30-7:30 成人$138小童半價7:30-10:00 成人$178小童半價TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ^* ?: a5 l) B+ q/ m( z; F9 V" a
松屋(尖沙嘴柯士甸路僑豐大廈地下)
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8 W! E9 z( ^7 Y N) g2 |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$126工業大廈人氣店5 p. T$ U' j1 F$ M5 B* u
這間開在工業大廈的放題店外牆裝潢不起眼，又不近人流旺的apm和裕民坊，很難想到其網上人氣如此高企。原來此店刺身最出色，尤其三文魚來貨最新鮮，每日拿取五條挪威空運貨，每晚都售罄，故新鮮質素有保證。除刺身、燒物、串燒和烏冬，還有特色火炙壽司，如火燄和牛、火燄三文魚和火燄天使等。現在店舖推出優惠價，原本星期一至五6:00pm-8:15pm要$168一位，現二人同行有一人半價，四人同行就有一人免費，計起來每人只付$126元，相當抵食。不過周末就要早一兩天預訂，皆因全舖只有 12張枱，容納 60人， Walk in數量通常只有 2，3位。惟此店沒有廁所，要用附近工業大廈的，建議先在別處「解手」為上策。tvb now,tvbnow,bttvb6 x. ^. Y+ l4 O! A) i
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. H) u c6 t2 G1 ?7 m y. W" L8 C公仔箱論壇■周末時外野手的 12張枱經常 full booking，坐滿 60人。公仔箱論壇3 N6 K; }4 [' x) c* j* o, r6 L
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1 l& ?' {( q/ N& i; Rtvb now,tvbnow,bttvb■我們曾吃過一次，食物幾好，但今次沒有預訂無得 walk in。os.tvboxnow.com# T- X& t+ E1 Z/ b9 ] b& S
: d" C6 s7 y" p6 j% ~" f j刺身拼盤tvb now,tvbnow,bttvb- p+ Q* s8 s* V, M) j; B5 U
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醋鯖魚、三文魚、吞拿魚，尤以三文魚最鮮味滑溜，最人氣。
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燒鯖魚# X3 L' I% c- y* j& z/ |
1 {! G3 u' u. P. M, W+ M. Nos.tvboxnow.com魚肉有咬口，用鹽入味後加幾滴檸檬汁更加清甜。
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- s4 Z/ b# \+ J) m& m( dos.tvboxnow.com和風一口牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A8 f7 m+ `: {. C/ U
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將在月中推出，口感煙韌，點酸汁吃不會太乾。
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價格星期一至五 6:00pm-8:15pm $168（二人同行一人半價）星期日至五 8:30pm-11:00pm $148外
) @3 J4 R2 r& P- z$ g0 rtvb now,tvbnow,bttvb野手(觀塘觀塘道地下觀塘工業中心第一期 D舖)
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5 E5 P+ }, i9 |* ~4 i) e5 I1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。放題元祖送$140和牛刺身
# x t' f8 F0 g4 n) _) qtvb now,tvbnow,bttvb其實九十年代初已有港人做放題，北酒場 91年已在山林道開業， 96年推出放題任食，負責人Alex表示：「那時的山林道是明星常到處，記得王菲、呂良偉和黃百鳴等都來過。」時而世易，今天山林道的餐廳林立，競爭大，北酒場以優惠吸引食客，而且開店近廿年，已累積到有二百多樣菜式任食，其中必試的是汁燒銀鱈魚，因這裏的來貨是原條魚運來，比斬件雪藏的較貴和新鮮，肉質更彈牙有嚼勁。6 i8 i4 y. ^! T b( i: z
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汁燒銀鱈魚
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% N. _) @1 u% ~& |魚皮燒得脆卜卜，肉質重油性，用鹽入味。tvb now,tvbnow,bttvb* [8 I* y% o! z) {) a2 ?5 p$ c4 m
4 u9 t- ]1 u7 L9 S/ V: u; Uos.tvboxnow.com鐵板蒜片牛柳粒
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2 a; Z& D7 l7 V" Z* u2 ?os.tvboxnow.com用安格斯牛肉，肉味濃，燒至外面香脆鎖住肉汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ g3 m5 d( y* J
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陶板燒tvb now,tvbnow,bttvb) O& S% D% ^; [4 u) [, |3 U
0 x% t' K0 C, L. ~/ W有鹿兒島黑毛豬，安格斯牛柳數塊。 os.tvboxnow.com6 m& y m( `2 b$ t* @
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和牛刺身
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. S$ A. T; c5 o. |! g8 _公仔箱論壇有秋田三里牛和牛肉眼刺身，共 6片。公仔箱論壇; v" `2 v6 _9 B5 Q
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/ \* J' r) @+ f( v$ I2 L價格$228 （一節兩小時， 15分鐘前停止接受落單）
! t, o$ ?# E9 L; C3 [7 D# [北酒場(尖沙嘴山林道)os.tvboxnow.com) a, t- n' e. d+ a# i4 A- s7 ?
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發表於 2009-11-13 06:01 AM
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