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材料5 X) l1 [6 E) G9 ^8 k' d' P
芋頭粒 1碗、西米 60克、椰汁 1 1/4杯、水 1公升、冰糖適量、粟粉 8湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n2 }2 I# E8 D2 d) ]6 q
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4 z- d4 F- }3 x# G& |) Y' `% x公仔箱論壇做法( j7 x! U9 |9 t7 q! g8 X& p
1.用大火燒熱一鍋水，放入西米，煮滾後轉中火煮 10分鐘，熄火冚蓋焗半小時至西米呈透明狀。
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^* J0 J7 U. N# N( j K2 [tvb now,tvbnow,bttvb2.將1/4罐椰汁與粟粉拌勻。公仔箱論壇. o1 v$ t) Y! z- E8 ^& F
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3.燒熱 1公升水，放入芋頭粒用中火煮 10分鐘至熟，再加冰糖煮溶，加剩餘椰汁拌勻，然後轉小火，加入（2）拌成稠身糊狀，熄火後加入煮好的西米拌勻。
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4.把（ 3）注入已濕水的模具中，攤凉後放入雪櫃雪 1小時至定形，脫模即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ N1 F& c3 x# z( |7 R) I. v
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發表於 2009-11-12 01:53 PM
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