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: Y: H# V* u4 c5 ]' l4 m5 Qtvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X7 v3 H; v8 _& y. F
芋頭 1斤、中蝦 1/2斤、地瓜粉 1湯匙、胡椒粉少許、鹽 1/2茶匙、梳打粉 1/4茶匙、米酒 1茶匙、糖 1/2茶匙os.tvboxnow.com6 Z5 J7 H# t5 s+ [, D2 |
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做法公仔箱論壇7 o+ X# R0 S# o$ `4 z& r/ E
1.將芋頭削皮，切成 1厘米厚片，放入鑊以大火隔水蒸15分鐘至熟，取出趁熱壓爛成芋泥。( I# T) R+ l/ v- w+ g, h$ c
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2.蝦去頭去殼，留下尾部的殼，用刀在彎曲位置幾刀，這樣做炸好的蝦就不會彎曲了，然後用廚紙索乾水，加米酒稍醃。tvb now,tvbnow,bttvb& p! |5 N2 [9 H3 |; z/ |# ^. N
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3.將芋泥、糖、鹽、梳打粉、地瓜粉及胡椒粉拌勻，搓成長條狀，再切成六份。公仔箱論壇$ C: Z/ C0 F: U% K( {, k9 R
: |. H& s; r% x% F, Ktvb now,tvbnow,bttvb4.取出一份芋泥揑成餅狀，將蝦釀入芋泥餅中，凸出尾部，放入一鍋滾油中，以細火炸至金黃色，盛起瀝乾油即可。公仔箱論壇5 _: D. H4 q$ E! a: `6 e
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發表於 2009-11-12 01:50 PM
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