[中式食譜] 哈哈蝦

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材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃
" a+ o+ V- h  @2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南大頭蝦 1隻
! H$ _6 Z* T, |& Y' G% XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅燈籠椒 半個
6 J5 F' Y. g' _生粉 半杯
" }- w% D' M9 D) P9 f蒜蓉 適量os.tvboxnow.com0 B3 X  h+ ~: e1 M+ A: i: R$ _
蠔油 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 |1 ~$ q0 y" F; G3 D

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製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。
" C' [3 l/ ~( s  i7 kStep 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。' W( k$ u" X, N
Step 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。# q8 N# H  _# `3 w8 E1 b" W
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。