 + g2 _' w1 Y. i0 H
4 `( y' D2 G' }1 I9 i; K* \) hos.tvboxnow.com材料
6 e5 w- {$ _* Z; i. N. P公仔箱論壇雞 1/2隻、薑 456克、紅椒 1/2隻、蒜子 2粒、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1湯匙、糖醋 1茶匙、鹽少許、魚露 2湯匙、生粉適量
9 {, e% h' r, l9 f+ L
% T8 ?# {2 W9 j' C0 m3 }6 t0 P4 Oos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb, G( Q! y: [! L& k3 T5 }
1.將雞斬件，下雞粉、魚露及生粉拌勻醃 10分鐘。
) |7 V7 Q& v) D% Uos.tvboxnow.com
' R; F+ ~0 S2 y8 H9 O2.將薑切厚片，放入滾水略汆水，然後撈起。
9 H$ Q. ?' q8 i+ S; O' A/ [tvb now,tvbnow,bttvb
: i: `. k8 x4 g3.起鑊開大火燒滾油至 180℃，下薑片，收細火炸5分鐘至脆身，然後再開大火，逼出油份，見薑片浮起，即可撈起瀝乾油。公仔箱論壇5 H2 |0 x- t9 D P! U3 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I* e3 j8 c0 Z* S6 \( r8 n( @* j% R
4.原鑊放入蒜子炸至金黃色後撈起。: V: g( }2 H+ d" ]4 B9 A; ]% [
os.tvboxnow.com1 |8 l) y1 }' e
5.起鑊開大火燒滾油至80℃，放入雞件，以細火炸約3分鐘至金黃後盛起。
) k8 }- `5 M: v0 s' t9 n. G$ {tvb now,tvbnow,bttvb
$ i: w* s; b3 {) c1 X公仔箱論壇6.開大火燒熱鑊，爆香蒜子，將雞件回鑊，加薑、蜜糖、糖醋及鹽，收細火略兜勻上碟，旁邊放紅椒做裝飾。
; A$ D- Z; o/ p2 q. Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n/ ~' D5 w# Y* J A* a6 c
 . k$ v/ X5 ]9 M* L8 d/ l* [
& N% J9 a0 D- f* f" s- K* I
) b" y' D% K: l+ o
& w3 E8 g0 ?) X1 A r7 a; O 公仔箱論壇: q" M* f* @3 x+ l+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v- K! N( n1 n4 L1 p
% a/ Q/ l! i3 a& O; Htvb now,tvbnow,bttvb薑片先汆水，再炸乾身，吃時就不覺辣。
, F+ \/ Z5 r" U zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-11-11 05:53 AM
| 