[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙$ |3 g2 g- |. d
醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙* c' X: D8 m2 B1 ?  B0 g
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
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  E. Y& T7 x& S! e2 Z+ R# f公仔箱論壇做法 :
3 T5 `% L. d+ h* x) ]8 r  w! k1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。公仔箱論壇: O* N8 y3 {: o4 Z* |" Z
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。
  G+ p( a, Q; ^3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。os.tvboxnow.com8 w9 q" t9 d# T& O4 q1 U
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。