[西式食譜] 魷魚筒釀飯

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材料 : 中魷魚 2條 白飯 1/2 碗 火腿 2 片 鰹魚碎 1 湯匙
. K  o% `/ o! n9 w0 [醬料 : 燒烤醬油 1湯匙 蜜糖 1湯匙 水 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?* ]8 k! ~0 g: V- `8 ?3 M" T
汁料: 日本醬油 2湯匙 砂糖 1茶匙 水 2湯匙
( l( d% h' g( n8 ~, N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {. v4 t$ H% `$ r
做法 :
7 O' s1 C1 K/ G$ L7 xos.tvboxnow.com1.中魷魚去內臟及軟骨，洗淨， 瀝乾水分。火腿切幼粒 ，與鰹魚碎加入白飯中拌勻 。tvb now,tvbnow,bttvb# r6 M: q# Q' }
2.將飯填入魷魚筒內至七成滿，並以牙籤封口。tvb now,tvbnow,bttvb6 y- S0 H2 t, j$ Q7 b% u+ ]9 j6 {
3.魷魚身掃一層油， 置於已燒熱的烤鑊上，以慢火至略為金黃 。tvb now,tvbnow,bttvb& e4 K. d4 _, E% J; _
4.掃上已拌勻的醬料略燒，上碟，將煮滾的汁料淋上便成。
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" x8 \+ J. M; Mtvb now,tvbnow,bttvb注意 : 魷魚不能選太大條，否則肉厚難烤熟。填入飯亦不能太滿，否則魷魚收縮後，飯 會溢出，故只可填入七成飯並以牙籤封口 。