【材料】# m7 E. |3 B. h3 }: a3 f3 U$ J8 H
發透魚翅二百四十克
8 y2 u: O$ t7 {+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁一百六十克tvb now,tvbnow,bttvb& U7 o+ @1 `2 t6 G
帶子一百六十克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! W0 i. `5 V3 h6 u6 g: j3 V0 Y- }
火腿絲一湯匙% n+ O8 z6 ^! S. l0 r
蔥粒一湯匙6 R9 @# k8 {# P) C7 X
清雞湯一碗
, |) a5 B/ v7 M7 S4 |公仔箱論壇白飯一碗
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7 m6 i+ E% h4 X. ?0 C) i! I( I1 Ros.tvboxnow.com【調味料】os.tvboxnow.com' z& R; I* p; Q! g
幼鹽四分一茶匙! Y, U/ L. e! c* z- U, @
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com' x: y( d9 m7 ?! Q5 s, Q( V' j
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【做法】
, B7 V+ U. e, j9 S" h- S公仔箱論壇(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
T* X. R/ \5 ], g6 W(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。" D; W: G9 ]2 K) h. _. C
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
; y0 B8 v& K( @ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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