[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
$ M7 p  W5 h2 i8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發透魚翅二百四十克
* M3 U4 T8 J4 r蝦仁一百六十克os.tvboxnow.com" X' ]2 B: E2 D$ v
帶子一百六十克公仔箱論壇: p2 I; e/ R6 ^: b0 F
火腿絲一湯匙
/ o7 J# B% g3 F  v- n, nos.tvboxnow.com蔥粒一湯匙公仔箱論壇6 d6 F7 b/ q# O/ F  m. S; y
清雞湯一碗
# ?. T) O2 z, W7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯一碗os.tvboxnow.com  j: t, ~" o& R" Z9 T8 C
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【調味料】" f  c% u  R5 o
幼鹽四分一茶匙* J0 m7 n, a0 q' g$ p) _/ C
胡椒粉四分一茶匙
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  R% r; C. r; q  w/ C% @0 r# n. Htvb now,tvbnow,bttvb【做法】
1 o/ g* G7 [8 E$ `+ t! hos.tvboxnow.com(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
3 T% [  v$ r1 ~3 ~公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。
: d. S3 j& z8 N! t2 M% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。os.tvboxnow.com9 Y2 F9 j3 |, i* d( L
(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。