[中式食譜] 富貴魚翅撈飯

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【材料】
# V8 G! N, v! B! \( l% D9 f  S+ T- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發透魚翅二百四十克- d4 R/ @) Q! a0 U/ d; q5 e& P& T. C
蝦仁一百六十克
/ p5 \( q0 ^* w7 |3 b  L帶子一百六十克os.tvboxnow.com) U# b2 f/ ^3 R+ R5 u" N% t" Y
火腿絲一湯匙
6 j' K, {  ]- v7 r% O* v蔥粒一湯匙: k$ t% p" E+ P6 M0 _5 f8 r
清雞湯一碗
# m+ O# {0 S9 }, `7 s8 p& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯一碗
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【調味料】
2 _  H( H5 q0 O  N幼鹽四分一茶匙公仔箱論壇2 |. \) [9 Q- g8 e
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com2 Z& p9 O2 H6 n  d/ j/ q  g3 n; G
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【做法】tvb now,tvbnow,bttvb, A7 h# B4 Q  o5 }
(一)將發透魚翅用薑蔥及紹酒飛水三分鐘後撈出，用少許清雞湯拌勻，略蒸至腍，待用。
) y* u1 g: z, E+ P- p# ^! q公仔箱論壇(二)蝦仁、帶子用一湯匙生粉拌勻，飛水待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J* ?" s- X* \0 D* v. h3 |! K
(三)將清雞湯加入魚翅同燴煮至入味，並放入蝦仁、帶子、火腿絲同煮勻。
. f# |; ]0 y# \  {! F) Z" `, E(四)將一碗白飯放入大湯碗內，把上項魚翅撈入飯中，放入調味料，灑上蔥粒，即成。