【材料】5 k7 @& `- }4 }4 n
木瓜一個
# W+ r! ]3 h; s7 ?5 d% L, ltvb now,tvbnow,bttvb牛鰍魚一條tvb now,tvbnow,bttvb3 l: C2 [' o# W( k! ]
無核紅棗六粒; \5 H$ q) r3 @8 H' {; V f& \( j
生薑六片6 w( E8 {+ q6 }* j v3 V6 i
水十五杯公仔箱論壇/ q; @; v- g' y B5 s0 c' x
4 [. d. w! ^4 btvb now,tvbnow,bttvb【做法】os.tvboxnow.com8 h! o% _2 W4 e" }0 n
(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。tvb now,tvbnow,bttvb( Z' j' t% F \) Q) I: r& L
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。' F& ~8 A+ m @- P
(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。tvb now,tvbnow,bttvb; U ~- `/ i; N/ p+ p, d
(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ ~( g/ G4 X; c% }4 V9 s
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用 |
發表於 2007-4-22 08:15 PM
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