6 `( Z2 o3 P# J* k% \* e. @# H. sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! q( t# @, s+ t' m0 ]
6 a6 k) f" n/ \6 `7 W" K A9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材 料】
0 d- |! Z5 Y% c* N/ |( Z猪尾巴 400公克
% g" k, u1 N( b! W7 M$ M& Tos.tvboxnow.com芋头 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G7 Y- \( d, K G: P
麻油 2大匙公仔箱論壇7 ^+ M1 Z6 D) v, U- _
姜片 4片
! j+ K6 c- O6 A. A2 h) E# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1条( D; F) E) T3 G7 r! S
葱 1/2支9 o. ^' z) c$ @+ _ u2 u
蒜头 6粒
! ?; d3 T7 U. S" r/ F高汤 1杯tvb now,tvbnow,bttvb8 o# Y8 S$ y+ u
卤猪尾巴：
$ J/ c4 T \7 f" Yos.tvboxnow.com葱 2支
' \" |! x6 K% Y- g姜 6片; J5 i" e0 y; @. x c
八角 2粒
5 U7 @8 N* y) U7 `/ w1 o公仔箱論壇辣椒 1条公仔箱論壇/ n. E: g, w* h4 P
细冰糖 1大匙
- [" X4 R6 k" i" e* q. o酱油 1/2杯os.tvboxnow.com" X( B8 s0 H/ a5 A/ [) W* @% l' q7 `* h
水 1000cc6 q3 ~% U/ l( s+ z1 @2 T
米酒 2大匙
6 a. t2 D) A5 e' ] H5 ~$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i0 O! G, V' a9 o: ~6 C* ]
【调 味 料】
" ~; ^, u/ L U1 G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉类用三杯酱汁 2茶匙
! h$ Q6 R" v, r. l, D9 a4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( `* X2 D3 ~! A' \
【做 法】
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' i! T# e3 \4 J$ J& {, t" q1 G6 D X4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。os.tvboxnow.com' O( G/ G b% m$ x0 @; m" n
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2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。tvb now,tvbnow,bttvb4 x8 f, y7 {3 L- ?* D+ }# I. d
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3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。
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- ^4 r9 K$ W. h7 [2 f4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。
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5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。
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, G6 J+ d" [/ w2 m8 \公仔箱論壇6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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