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; P# Z \6 ^( i- [os.tvboxnow.com【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m! w* E9 H: {' g4 G
猪尾巴 400公克
; i6 v& S% ]9 ^. c芋头 150公克
( }! P( f/ ~% H- {tvb now,tvbnow,bttvb麻油 2大匙% q6 G' p6 }6 t' ~! i2 N& U/ ^! T
姜片 4片( F, Z- u2 s) p
辣椒 1条
! `8 ?% g4 X1 \! _$ mos.tvboxnow.com葱 1/2支& F3 z6 r# b+ p$ `; H' f/ @
蒜头 6粒8 u1 P2 B5 `0 G$ C5 k
高汤 1杯
2 m, n/ N; G- f) X3 uos.tvboxnow.com卤猪尾巴：tvb now,tvbnow,bttvb# z2 Y3 l' G( y( L
葱 2支# | c4 u' r/ f8 [
姜 6片公仔箱論壇% R# r, S# @3 p, M: N
八角 2粒
( K, W+ y/ v, z! x/ E- O辣椒 1条公仔箱論壇0 x( Z' d- x( h; D: b+ |
细冰糖 1大匙
' Q6 X+ w3 \9 K' r+ s- w# e, mos.tvboxnow.com酱油 1/2杯4 w" V( l( o& P! v
水 1000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. y& W4 y7 s1 q9 s9 A/ w
米酒 2大匙
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% X: p- c2 x( |1 Ztvb now,tvbnow,bttvb【调 味 料】9 f+ r6 R3 U4 ~/ J
肉类用三杯酱汁 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I7 h- e$ j" T
6 k' o7 d: D' {# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.猪尾巴 用滚水汆烫过，放入卤锅，加入所有卤猪尾巴用料，以大火卤到沸腾後，转小火继续卤40分钟。" ?- ^2 |- H/ D. m+ G+ ^" y
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2.芋头削皮丶切块，放入150℃六分满的油锅中，以大火炸至马铃薯表面乾燥，浮起来後，即可捞起，备用。
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, p) l4 E3 N+ @' Y; JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.将作法1卤好的猪尾巴取出，待稍为冷却後切块；辣椒丶葱切段，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A/ b2 Y; }# m9 c T
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4.另热一锅，加入麻油，放入姜片，至姜片成卷曲状，再放入作法3的辣椒段丶葱段丶蒜头爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b, Z, e6 O7 P2 g7 U6 z" |
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5.加入肉类用三杯酱丶高汤丶作法3的猪尾巴和作法2的芋头，以大火拌炒均匀至收汁。os.tvboxnow.com8 x3 ^ `* C8 ~/ @1 v% r w
( H) a2 c4 Y7 E, x. H/ M; ^. ^- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.加入九层塔拌炒即可。 |
發表於 2009-11-10 07:02 AM
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