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[中式食譜] 花旗參紅棗燉竹絲雞


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7 k4 y+ M& L) g1 _+ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹絲雞 1隻(約 1,500克)、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒(去核)、清水 1 1/2公升公仔箱論壇) M4 h  V* g9 s
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& [9 t$ j& S! U) A# G2 }( E" R1.竹絲雞去頭去尾,斬成細件再清洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h" F) q9 |. E( R/ M7 \8 Q/ g
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2.燒滾一鍋水,放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水,然後撈起。
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅,加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊,用中火隔水燉 3小時即成,其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i( z$ v6 O& t) Q/ p# m
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