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: u5 i1 t- H' X, e* {tvb now,tvbnow,bttvb材料
0 }9 t& U' m$ x$ F$ c% w4 G- A公仔箱論壇竹絲雞 1隻（約 1,500克）、瘦肉粒 160克、花旗參 60克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升公仔箱論壇8 S3 V: [/ e) \* _- _4 t
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% r! R2 f" h" V' \tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇& u o6 e; h- Q; @8 L8 A
1.竹絲雞去頭去尾，斬成細件再清洗乾淨。
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# d7 l& J7 j: c' n+ q( ^os.tvboxnow.com2.燒滾一鍋水，放入瘦肉粒及竹絲雞件汆水，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 Z0 H5 Q/ [* g
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3.將花旗參及紅棗放入燉盅，加雞件、瘦肉粒及水後冚上蓋。
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4.將燉盅放入鑊，用中火隔水燉 3小時即成，其間要經常加滾水入鑊避免煲乾水。
0 O, @1 a! Q# l# ?7 O/ b L7 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ C, t0 T, l- A9 c0 l% g' N
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發表於 2009-11-10 06:05 AM
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