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材料tvb now,tvbnow,bttvb k" J8 B! r$ _) k7 g( ?
雪梨 4個（去皮）、桂花糖 250克、紅棗 20粒（去核）、清水 1 1/2公升、冰糖 250克、桂花陳酒適量$ \! \, ~" Q- ^% n5 e; i
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做法8 Q. [* O! m! {8 [
1.煲滾水，加冰糖、紅棗、桂花糖及雪梨，煲至滾起後用慢火煮個半鐘，將雪梨取出攤凉，糖水亦同樣攤凉。
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2.取半份糖水，與同一份量的桂花陳酒拌勻。
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3.把雪梨浸入（ 2），然後放入雪櫃雪 4小時。$ w) T# h, j0 T" u. [! a" p N
: G7 e- ^8 s! ^* Nos.tvboxnow.com4.食用時取出雪梨上碟，再淋上少許糖水即可。
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發表於 2009-11-10 06:04 AM
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