[中式食譜] 蒜燒虎蝦

nt1972

5 q5 f9 k9 w  {" o4 s8 ^( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I! n9 T) d2 U5 V2 o+ ]" ~公仔箱論壇
! V0 D6 y5 l0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料9 G8 Q2 K' ~2 R) P
虎蝦 4隻9 |# K+ I" s6 s8 U' Q
公仔箱論壇3 C1 ?! ?1 e5 \
調味
$ v2 ^; P% J- W: D1 Yos.tvboxnow.com海鹽 適量
" h' N4 d4 v. P0 u1 E% E! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜鹽 適量
  G" R: t. M4 w) g8 L0 L4 ]公仔箱論壇胡椒粉 少許公仔箱論壇' Q9 S$ Y, f* x+ N, O6 }# Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _0 s7 r1 o( J7 ]" p; f

# S# E- b5 q9 {( z2 _/ H3 [製法：os.tvboxnow.com4 X" K& @# n* @  L" F7 Q" n
1.虎蝦剪去鬚腳及去腸，洗淨瀝乾。
; i* C7 o2 r* O0 E公仔箱論壇
: _/ K9 y. I; p2.用竹籤串起。
# Z. n/ F1 o) m3 t# ]' D. pos.tvboxnow.com
+ b2 r9 x( `. c6 ~os.tvboxnow.com3.每邊灑上海鹽及胡椒粉。4 w: G; p, }, P1 j: N( t4 o
os.tvboxnow.com; u  }$ ?5 h+ G
4.預熱焗爐。os.tvboxnow.com/ D' {- i8 G: S; ?* g0 E
" D; E5 Q- o8 d* W% H+ B
5.放入焗爐以260度燒熟便成。
( S, F: m# A7 E公仔箱論壇* e; j  t/ n# c# Y6 ]  M0 s
烹飪小貼士os.tvboxnow.com5 V9 B8 \7 g, E" L. [- ]4 H4 I
1.切洋葱留椗一刀切：切洋葱會容易令人流眼水，Scandy教路可先將洋葱放入雪櫃凍一凍，拿出來後先切去頭，保留另一邊椗，直至全個切成絲，最後才將椗切斷，便可處理得更好。: Q: Y; C2 }" K9 {: M5 q; m
2.竹籤先浸水不黐肉：有時候烤焗串燒食物會用竹籤串起，Scandy指竹籤若在事前先浸水，煮熟後就冇咁易黐肉。os.tvboxnow.com2 j' ?7 i. r' f* q; |( [  {! }
3.蝦腸要挑第三節：挑蝦腸時最好揀第三節，用牙籤挑出，原因是不怕挑走蝦膏，也較明顯、易挑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y$ s" |1 c& x( c, A# o& ]

Joeyliu0814

嘩..好味