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[中式食譜] 酸辣魚柳


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0 o: z# D" Q# Q0 ltvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f* e" j+ z3 m; n0 }
龍脷柳 450克、粟粉適量、葱絲 3湯匙- n4 |  u6 G% y& Y0 q! \
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汁料
& H. f9 X/ e. @! d; A; Eos.tvboxnow.com雞湯 150毫升、紹興酒 2湯匙、老抽 1 1/2湯匙、番茄膏 1湯匙、豆瓣醬 2茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、鎮江醋 2湯匙、糖 4茶匙
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做法
) w6 V# N+ g8 n) U& e7 I% [2 E2 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.龍脷柳洗淨,切成 1吋長條,吸乾水份,撲上粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb' Q! f* R. |  z# q7 x7 c" }
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2.起鑊燒滾油,下魚柳炸 2至 3分鐘至硬身,撈起瀝乾油。os.tvboxnow.com9 ?, V2 e$ R+ D7 k7 e# {4 Q
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3.所有汁料拌勻,倒入鑊中煮滾,以細火慢慢煮至汁稠後,將魚柳回鑊兜勻上碟,最後撒上葱絲即可。5 F; I3 z7 x( X2 q! ]4 ~
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, k6 }( y, _% Z+ Cos.tvboxnow.com心得公仔箱論壇3 Z6 a2 C" a9 t  O: o
「選買新西蘭龍脷柳較來自越南的厚肉;此外,雪藏魚柳宜加入少許檸檬汁除雪味。」
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