[中式食譜] 惹味豬肋骨

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3 @# M" ~; h! O, X. T& X材料：4 F6 z' ?$ ?  S! W
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙! k4 o( d% Z* e9 K" c1 s1 u

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1.將豬肋骨切件。
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, U2 e& @8 `$ l: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。公仔箱論壇2 E! b& g* @  m
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3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。os.tvboxnow.com* P9 Q  v6 Y( @0 g: Z' u, [
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「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
; z. w) {7 N7 P$ X2 X  H% los.tvboxnow.com感恩分享!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ c/ Y: g& f. s6 ?4 H% a. ^

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