[中式食譜] 惹味豬肋骨

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材料：公仔箱論壇* t) Q5 P4 w8 L9 C8 c# v8 `7 W
豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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: t4 L, z& Q# A; a- O6 x+ S( o公仔箱論壇做法
+ M+ Z, A. i5 X# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肋骨切件。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q' Q" @- M- e) f1 z( V

" }/ S' G* T+ E3 e0 n9 W+ }7 b2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。
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) s0 G6 o* C# Z! u0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。
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  J8 _: H% Z( i" ]' T; E8 t心得, {9 w9 t5 @9 e: M) g1 C" T3 Q
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
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laluomoi

★大大用心,深得我心★
4 z& r! [5 M" [1 q1 E, Y感恩分享!!
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