三文魚炒飯

Kawaii@初音

三文魚炒飯【醒目快餐】Salmon Fried Rice三文魚(鮭魚)好吃又有益，當然刺生生吃是首選。但來一個三文魚炒飯又如何？試過就知道很美味喔！寶貝很愛吃日本餐，這個炒飯當然不在話下。在外面吃，就很花費。在家自己動手就省一大半錢，而且可以消去冰箱中剩餘物資，看上去也很高檔（廣東話：即『高級』的意思。）味道蠻不錯呢。tvb now,tvbnow,bttvb% ]2 f) N' w6 o$ m7 n1 k) [/ d
, ~( E2 ?7 s2 \' z

tvb now,tvbnow,bttvb! I# S7 B4 C8 }9 X7 T

公仔箱論壇# y% z. `7 ?+ I# ^% t
公仔箱論壇4 D+ s* P: `5 Q( }  D9 n, l
材料：
" N3 H; n" X8 Q! f1 [) ~2 Uos.tvboxnow.com

• 白飯（隔夜飯更好） 2碗
• 三文魚（切丁方塊） 200克
• 雞蛋（打散成汁）2隻
• 青豆 (baby peas 冷藏) 50克
• 生抽（醬油）1湯匙
• 糖 1茶匙
• 鹽 少許
• 黑胡椒粉酌量
• 生菜 兩片
• 蔥粒 少許

1 d: L) O6 S4 M) S! U! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

5 n1 C) g! K  G/ ?. d, [7 q
+ X( b+ l; _2 l7 A公仔箱論壇
! D( D1 p& B3 @  k: p9 Y# Y) n, H0 _

  x& E1 R# h5 z' E) W3 M2 W
7 a$ ?+ u4 g6 n. j
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \' f0 M/ ]# [) n: _5 K

• 把三文魚洗凈，瀝乾水份，切小丁塊，備用。青豆放入滾水（開水）中拖水2至3分鐘，撈起待用。
• 燒熱油鑊，下蛋汁，用中火煎至六成熟，下白飯炒勻，直至熱透。把白飯撥至鑊邊，放下三文魚粒和青豆在鑊中央，用大火炒至熟。三文魚是很快熟的。而青豆已經拖水煮熟了。此步驟不用很花時間，約3分鐘。把白飯和其他所有材料兜勻。加生抽，鹽，糖，黑胡椒粉和辣椒粉調味。一邊加調味料，一邊兜炒。自己要試味。直至自己滿意，盛起，放在鋪了一塊生菜的碗中。上面灑點蔥粒，趁熱享受。

$ a# ^& l0 Q  v6 k9 I- x; m

tvb now,tvbnow,bttvb9 u( r  A( B8 U/ v' p

5 J. W" [8 S- T5 x4 k) w: gos.tvboxnow.com) a* w; d7 Q8 r. s- t' w' F
溫馨提示：
; F& H, L( {$ l+ e: X
# i" w6 u5 C3 B) O5 o& x

• 可以先把白飯用微波爐稍微加熱，這樣就可加快炒飯速度，懶人之法。
• 炒飯方法可以參考這篇網誌：雜錦炒飯【附炒飯小秘技】 Combination Fried Rice

2 S0 l; _& E7 m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }1 W; N! E' v% k% O' P, d2 \
更多内容: http://www.christinesrecipes.com/2009/01/salmon-fried-rice.html#ixzz0W70lr0AE