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素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb4 b8 n, t( [( I* D# z3 o. H+ ]- b
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1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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! B: Q/ g6 \( D$ X% S" p2 q2 \tvb now,tvbnow,bttvb2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。' j/ E6 R( M1 {; I
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4.最後加麻油令色澤更光亮。
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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