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材料
% h1 J* L7 m) y" X3 D8 ]公仔箱論壇素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量tvb now,tvbnow,bttvb: m* H1 d' C- a; T5 N ` {
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+ u1 M' l6 Y3 P$ Z1 B( a4 B2 cos.tvboxnow.com做法tvb now,tvbnow,bttvb" X& q. ~! e& K9 f K) c
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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8 p# k9 t; C! U% m2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。3 L0 I' {% n% ^2 }7 t9 `
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4.最後加麻油令色澤更光亮。2 q3 N; c; E( _
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發表於 2009-11-6 06:05 AM
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