[中式食譜] 雞火煮乾絲

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$ Z) e# q& z) y8 G: ~: m( N1 L  g材料
6 S$ h( `2 k) ]6 i" vos.tvboxnow.com豆腐乾 2件、扁尖笋 5克、冬菇 1隻、雞湯 250毫升、豆苗 50克、雞肉 50克、鹽/砂糖/生粉各適量9 v& l# I- ^& H  ~/ B1 Q3 x' G

$ M1 Y8 c7 i0 ^! a6 y% G2 ?% ^& Hos.tvboxnow.com做法os.tvboxnow.com: }# u- K; `/ z( k
1.將豆腐乾切成幼絲。扁尖笋、冬菇及雞肉全部切絲。os.tvboxnow.com7 N& ^2 B' ?* O7 ]) r

/ l' p) ?) l3 \( S* _  [- L* hos.tvboxnow.com2.燒熱雞湯，放入鹽、砂糖、生粉及豆腐乾絲煨煮 5分鐘，然後加扁尖笋絲、冬菇絲及雞絲，煮至滾起後加豆苗略灼即可上碟。
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