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材料tvb now,tvbnow,bttvb( y! R1 e4 }+ g5 D7 {
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量tvb now,tvbnow,bttvb: A) o$ d" F& H0 \
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做法 ' V' B( A+ s% Y, R8 s
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
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- ~) Q$ G2 Z d0 z* d$ E8 M7 l9 k0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
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4 f f, W/ s, J! _7 C( ]os.tvboxnow.com3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
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- I# S3 q+ `9 h$ n0 Y" Y7 p4 h公仔箱論壇4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。os.tvboxnow.com* B% R. _5 M. @
$ }( ?& E7 X+ T, B5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。os.tvboxnow.com& A5 Q7 `7 k5 _6 o$ [& Y
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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