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材料
. B$ B7 k, u) S' v8 V; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量os.tvboxnow.com* S s* Z0 {$ x9 ^) M9 M
t6 z' K2 |' dos.tvboxnow.com做法
% i" g# P6 G3 y* |4 t1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
8 \( z, H |2 ~! F! U/ a& K5 Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q) o: d' `& L. }& P0 O# z
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。; o. j8 I! |# q/ Z( w1 R' V& \
( C% }( f% I1 y5 O6 N& M) W3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。/ _6 X+ y4 ~) l6 q8 |) f4 d3 Z
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4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
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1 y2 k) ]3 F R, }os.tvboxnow.com5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
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6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。os.tvboxnow.com% W9 o, t' o H; X
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發表於 2009-11-6 06:03 AM
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