主料:猪里脊肉
7 N# s$ v1 `1 a5 W: m, ^% b; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:李锦记叉烧酱
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* P" w/ P& R$ T8 O3 C) B1.取不粘锅一只,放入里脊肉及1/4瓶叉烧酱,阉制约两小时,每半小时翻一下肉,注意不要加水4 n; U [; B5 ^4 C6 C5 H( ^" l
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. S' ]$ ?! h9 E/ b4 Z, gtvb now,tvbnow,bttvb2.直接在腌肉用的不粘锅中加少量水,大火烧,中途需不停搅拌,翻转肉块,汁快烧干时再加水,反复3次后在汁粘稠时倒少许出来备用,然后将汁完全收干,肉表面微糊即可出锅.
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: _/ y+ X4 ] h3 G" h7 H# R4 k公仔箱論壇3.将肉凉透,切片装盘,淋上先前留下的卤汁即可.os.tvboxnow.com" L, O0 P) O+ r5 I+ {
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發表於 2007-4-21 07:29 PM
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