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[西式食譜] 西班牙蛋餅

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材料
1 a8 U9 n& p+ P+ W, ~tvb now,tvbnow,bttvb有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個(切粒)、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o3 k, n+ o0 z: b" G2 ^

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$ w2 o# Q: V  btvb now,tvbnow,bttvb做法
! @5 D0 R  U+ p% m5 M* {os.tvboxnow.com1.將薯仔刨成薄片,與洋葱粒一起放入大碗拌勻,加半茶匙鹽再拌勻。
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- |7 R6 F- U+ ]; R3 h  Cos.tvboxnow.com2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油,開中小火加熱,放入( 1)炒到七成熟,盛起攤凉後,與( 2)拌勻。8 n, g1 }# n7 |9 }$ h3 B' B
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油,加(3)用中火煎香,用鑊鏟反起對摺兩次,壓一壓蛋餅,煎到兩面金黃色即可。
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