[西式食譜] 西班牙蛋餅

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有機雞蛋 4隻、薯仔 3個、洋葱 1/2個（切粒）、特級初榨橄欖油 3湯匙、鹽 1茶匙
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1 J" n: A- B, V6 i2 s+ [4 e做法
% q; O( ^! T. a6 f/ M公仔箱論壇1.將薯仔刨成薄片，與洋葱粒一起放入大碗拌勻，加半茶匙鹽再拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb% w) \( ~) V+ s% M- L3 O: S* k  _" h! h

  P9 v5 e) A; D! L" ^" otvb now,tvbnow,bttvb2.蛋拂勻後加剩餘的鹽調味拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb& u/ }8 Y6 ]5 j  {
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3.於平底鑊加 2湯匙橄欖油，開中小火加熱，放入（ 1）炒到七成熟，盛起攤凉後，與（ 2）拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `- W: r; ~4 y3 t* b( H/ k
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4.於平底鑊加 1湯匙橄欖油，加（3）用中火煎香，用鑊鏟反起對摺兩次，壓一壓蛋餅，煎到兩面金黃色即可。
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