[中式食譜] 香炸鯧魚

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材料/ h+ o- o2 Y! \; w2 o7 |% u8 U+ u
鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w8 C( a  |6 X9 f7 G4 K

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做法
% W7 t* I; L" u) n3 Y1 `1 }4 k1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb/ q7 P  r( P" x( z$ E' U
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2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。