[中式食譜] 香炸鯧魚

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0 \' f  N6 D1 b: ~- v* t- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @! r3 u0 l' p材料
& W/ C8 s& Z4 Y/ btvb now,tvbnow,bttvb鯧魚 1條、雞粉 1茶匙、砂糖 1茶匙、生抽 2湯匙、紹酒 1湯匙胡椒粉少許、沙律醬適量
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* X  C4 i, v8 E' w; t/ t公仔箱論壇1.將已洗淨的鯧魚切件，加胡椒粉、生抽、紹酒、糖及雞粉拌勻醃 10分鐘。# ]3 |  D- i! F" k3 b. a1 h$ l# E

- |0 x, y; ?% [2 T& U- }% H公仔箱論壇2.開大火燒熱油至 180℃，放鯧魚炸 2至 3分鐘至黃金色撈起，瀝乾油上碟，吃時可蘸上沙律醬。