[中式食譜] 蒜子蘿蔔燜油

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材料
' ^4 S- x0 S3 r1 y$ \油 1條、炸蒜子 75克、白蘿蔔 300克、唐芹 75克、薑片 38克、葱段 38克、雞蛋 1隻、生粉 150克tvb now,tvbnow,bttvb; B) G  `2 ]$ s
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調味料
& n% t1 V! J* G8 L+ F7 R$ itvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2茶匙、雞粉 1茶、糖 1/2茶匙、清水 170毫升、生粉水少許
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9 K* m- k4 x* \9 v; X. d8 Atvb now,tvbnow,bttvb做法
& r# {* |6 W, }3 V" Sos.tvboxnow.com1.開大火煲滾水，放入白蘿蔔煮20分鐘，熄火焗至腍身。
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  O' V( ]( N+ G% [  O0 Wos.tvboxnow.com2.油用少許鹽及少許生粉擦乾淨表面的潺，冲水瀝乾，劏開去內臟後切件，加雞蛋及生粉拌勻。
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, |' s) O: e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.開大火燒滾油至180℃，放入油件炸熟後盛撈起。
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4 {+ r7 E+ z8 _$ N; C! L. {5 Q4.燒熱鑊下油，放入薑片及蒜子，將油件回鑊，灒水兜勻，加白蘿蔔、雞粉、糖及鹽炒勻，然後加唐芹及葱段炒勻，埋生粉水芡即完成。os.tvboxnow.com( M( T- x& x$ R5 C2 v3 l
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; _* R  S. N; d2 j3 f3 y0 }  ~" O公仔箱論壇油要先炸後燜，魚肉便不易燜散。 公仔箱論壇- e9 e- V. u0 [: {7 f