[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

$ R1 V( Q$ A) v$ y: W  z0 Z  F7 v* k0 n3 [, z, Y$ J7 f+ n
材料/ m6 Y3 `% U5 b3 W- ?' d5 I
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量' U6 s5 @8 a; e! x% S

* C/ x' B) ^$ \8 u6 f# p1 htvb now,tvbnow,bttvb調味料
1 L, [( N+ F+ N1 E5 K1 K' C白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙
/ G1 O9 r4 Y+ k7 F
7 Z; H# A3 I! z  O做法2 W  F! Y  C; g+ l- c
1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。+ z9 ?- r6 U6 t& a

: u+ |) a: ]5 |: H3 T2 ?4 z/ b公仔箱論壇2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
' A* o# b) h7 Dtvb now,tvbnow,bttvb
' U( H; J  X3 \6 o3.粉絲用熱水浸軟。
7 Z0 v* [# v& n/ o4 O# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ~8 I. X* l2 \4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
% @1 ]! {* a- F# u* {; P% H  Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 [8 p* o: h# n7 ]; ~7 w
5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
: E& n2 y# V" T7 b* D
! R  @( Z$ `4 ?+ v7 @, Los.tvboxnow.com6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。公仔箱論壇+ x) l0 l  `# ]7 _# C% E6 h

3 Z" e- w4 ?  S; J6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com5 j' e% m9 i( F$ d. k4 D

8 |/ y/ X' R3 L1 d+ H- g& Oos.tvboxnow.com

zqhua

保存起来。