[中式食譜] 大閘蟹米卷

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; u* K5 M8 T: L! c! ]6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
/ {) V* S4 b! T3 }; {" ttvb now,tvbnow,bttvb大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量# X, B9 S' Q: c; Y

! e+ Y3 m7 W) C  M- Gos.tvboxnow.com調味料
* w. E; d2 i5 _, [* j! ^公仔箱論壇白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 D# @& K0 h) v" K- O! i
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做法
  W% K0 r! ?0 a# r9 y% g公仔箱論壇1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。; b$ t5 O1 P! i

4 G  }3 s. E4 n/ b. r" Y9 ?. \0 p2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。os.tvboxnow.com- P" j$ j: N7 }7 f. E

& G; C7 j* A  O; ^# G公仔箱論壇3.粉絲用熱水浸軟。公仔箱論壇' _! |) ~5 R3 K! ^' f5 z

- P8 T2 U8 [$ _os.tvboxnow.com4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。
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5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。公仔箱論壇& m1 H0 s6 B/ {) \5 i

: Z7 p: Z3 q6 q; e2 j  ~% M# c  o6 I6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
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( _: m, ?% C! J& ^9 }% C) e8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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