[中式食譜] 大閘蟹米卷

nt1972

公仔箱論壇$ G7 i8 _% w6 _0 C! i/ ?
( Z8 D5 {$ x! z5 x5 E0 u$ E
材料7 K4 W* Y. |" i2 Z  }
大閘蟹 2隻、唐生菜 1/2個、九層塔 1棵、粉絲 1小包、青瓜絲 30克、甜紅椒絲 20克、越南春卷皮 1包、雞醬適量& D5 a- V$ n3 t* |

  J6 y* ]  x: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
. d, a5 p: k& @! x" r! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋 2湯匙、糖 1茶匙、魚露 1茶匙- B3 ^0 j$ S/ Q0 q

9 a" b+ T- c* f. l! y3 V公仔箱論壇做法
, W  [2 M7 l; n3 Z2 f1.將大閘蟹反轉放上蒸碟，放入鑊用大火蒸15分鐘至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L$ h' z5 u% g" |' l

, ^- y; m. B2 X" m6 H  j5 a9 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.將蒸好的大閘蟹取出攤凉，起蟹掩開蓋，剪開蟹身，挖出蟹膏和蟹肉成蟹粉。
4 i6 u4 }2 `* d+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I$ T; d% k7 a- A
3.粉絲用熱水浸軟。
0 o( \& v, k# i# [公仔箱論壇5 v  v8 E" B* [) |2 z+ T0 i+ {
4.將春卷皮浸入微暖水內5秒後即盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 `# w& H" C& p& |* {8 S) X+ P

* ~+ q* S' |5 X# V9 J# ~公仔箱論壇5.將粉絲、紅椒絲、青瓜絲及九層塔放入大碗拌勻，再下白醋、魚露及糖拌勻。
; h, N: Y0 U" H& y) G* V+ h: n: g/ C4 U$ x
6.將唐生菜包上適量（5），放上適量蟹粉後捲起，再包上春卷皮，切件上碟，吃時可蘸上雞醬。
. U* C" p0 o1 h6 Z! Q) R公仔箱論壇
3 O; t, x6 K' a) F公仔箱論壇
3 n5 h, M& X! A' I6 Z; K1 s! sos.tvboxnow.com- D; l( N; q  l, b

zqhua

保存起来。