「日抱住別作夢未得寵，看到的聽到的不要信」，《宮心計》近日熱爆全城，太皇太后謝雪心繼《巾幗梟雄》後再人氣急升。台上一雙銳眼震懾人心，台下心姐卻是和藹可親，這天就來到陳志雲也讚的素食店，吃素清心。
' Y! ?! Y. P: p( ]: |7 w
+ b/ d4 |& ]& y) K/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盯住金魚練眼神os.tvboxnow.com9 W, c; b' H) F r
身為孔子後人、任白徒弟的心姐，半生參與粵劇、影視製作，最為人印象深刻是她炯炯有神的雙目。那眼神可不是天生的，「以前學做粵劇，老師教我不停盯住那游快游慢的金魚訓練，讓眼球靈活一點。但要演到那股太后的氣勢，要由內演至外，未入鏡已組織神情。」戲內個個人心不古，心姐賣結局關子，「沒有誰是忠或是奸的，人人為自保，很難忘有幕我為保大唐江山，拿先皇神主牌跟光王（陳豪）對峙，結果大勢已去欲在城樓跳下，不料自己會被本以為忠於己的臣子害死。」連yahoo人氣榜也登上，太皇太后有幾受歡迎？訪問前，心姐在銅鑼灣街頭甫一下車，立刻被一對情侶認出，男的還對女友笑言：「是太皇太后！快讓開！」受到認同，心姐覺得是比最佳女配角更窩心的生日禮物，對獎項不會執着，猶如對飲食的態度，忠於一字「捨」。「之前一次放生活動中見到一隻蟹用爪抓住箱子不肯下海，好像有靈性，後來我開始每月吃素十日，一來對身體好，二來環保，三來又不殺生。」
9 ?. G) ]' d6 J& F8 ? uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb3 y/ T ?+ W1 u% Y% ~: w4 K6 @
太皇太后食志雲菜
9 ~' ]/ j _, {) h/ Z! ]4 w為演《宮》，穿戴至愛的豪華古裝戲服，心姐狂食增磅，由 102增至115磅，愛吃日本料理的她這天到了陳志雲常來的素菜館，餐廳賣點是以假亂真的刺身壽司。吃壽司，老闆建議要點wasabi吃，果然像真度有八成。心姐跟記者都覺得全因那豉油和wasabi，令用蒟蒻做的三文魚、吞拿魚等刺身有一份鮮味。心姐還建議吃第二件壽司時，先吃些伴碟的薑片，用來清一清味蕾才能嚐真第二件食物。聽到心姐大讚，老闆不禁說：「你的兒子經常來吃。」說的原來是在《巾幗》演她忤逆子的敖嘉年。
, n* M5 `2 H7 m; @( q2 ]2 G
8 ^2 m5 E4 t3 P( \6 G$ Ros.tvboxnow.com招牌三色骨$68 公仔箱論壇/ P/ d, w- w* w+ w* M* D
" i3 R# L c Q( jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳志雲也讚，用新鮮猴頭菇模仿酸甜咕嚕骨、炸排骨和沙律醬排骨。
# b/ \/ E) M& _2 K( V( Dtvb now,tvbnow,bttvb
* O/ S( t" R4 p$ v, e: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃金海燕窩$38
# U8 G) f- H# ?! T; q
) ]6 O3 Y- `& ^心姐讚珊瑚草做的燕窩爽口，飯前食開胃，麻油味尤香。
" Q- M% t9 S9 F' h) ?
: e1 n- O, j9 q6 [% k0 ctvb now,tvbnow,bttvb壽司拼盤$88 tvb now,tvbnow,bttvb2 p! l( L$ M+ }; Q& Q: f, }
 7 u$ D: Y* T( c$ {! C7 F
有三文魚、吞拿魚、八爪魚等壽司，用蒟蒻做，質感爽口。飯糰入口軟綿。愛吃日本料理的心姐，現已少吃真的魚生，寧願吃素，點了豉油和 wasabi，心姐也大讚似真三文魚。
5 w# ^( ~; y. }1 B
! h# H" f9 j. @tvb now,tvbnow,bttvb
0 P, {3 R" ^' i& k! ]$ d; w2 [os.tvboxnow.com公仔箱論壇/ s d) M" ?, }
大自然素食(銅鑼灣軒尼詩道黃金廣場) 6 f$ P) S6 r7 D' \
4 j5 i& B) z. q Q1 ^8 I% p公仔箱論壇光王最愛黑松露翅愛吃素的心姐經常到黃大仙百好素食，上星期「皇上妃嬪」便齊到此預祝太皇太后生日。餐廳主打粵菜點心，其中的牡丹酥更曾在《宮》劇出現過，光王原來最愛吃這裏的黑松露桂花翅，果然不笨。心姐則鍾情紅燒東坡肉和太史五蛇羮，記者看東坡肉果真做到晶瑩通透，師傅先烘過大豆，加果皮、黨參、羅漢果做上湯，之後把壓碎的腐皮浸過上湯，繼而加蒟蒻做皮模仿肥膏，然後再壓並雪起，最後再浸上湯便成。味道酸甜因淋了醋，腐皮像結實的扣肉，連蒟蒻一起吃，似足肥豬肉味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @- \/ k( s6 s1 L y
os.tvboxnow.com9 T E! L+ R, o% v; M
紅燒東坡肉$55
" M# J! x3 {7 a9 X) J3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* V* |$ p4 t: W% p公仔箱論壇加酸甜醋令腐皮更像結實的扣肉，蒟蒻做肥膏，七成似。os.tvboxnow.com/ [6 C) t" `1 w- S: ^1 c, X' F# y. E! W
B" B# `$ V( S' ]' I0 M* N( W% x太史五蛇羮$88
( x U0 U3 T" M, }% o2 `& I os.tvboxnow.com* w# Q9 C1 {$ v4 W- T
「東坡肉」上湯混木耳、冬菇，模仿蛇肉更加了檸檬葉絲，有絲絲清香。
# L; l3 K) ^+ ~# {+ Q- G9 a9 P: R5 c. F& Q' w: [! [& L3 f
黑松露桂花翅$108os.tvboxnow.com4 |. l5 }% K3 u3 W
2 b. s# _" l" w2 W& N9 e* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑松露吊出未受精美國力康雞蛋蛋白香，模仿翅的鮮甜味。
) s: Y% y) T9 G1 f" W% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z& ` s& [% {4 G# p- w
牡丹酥$10/件/ s, [+ q) x9 b. Z; ~8 V* H
 9 N9 j9 r z1 R4 {* }
用麪粉、高筋粉炸至卜卜脆，粉糯而香口。 os.tvboxnow.com* a3 x. m' G- G( `$ `+ d" R
5 m, J( f8 K/ {% e
 os.tvboxnow.com; U7 T5 g. i; G. i5 d! _% B: C
& k, C% @) W2 R$ U公仔箱論壇百好素食 (黃大仙龍翔道龍翔中心)
% A' s4 [" W4 w$ R
4 y6 S' V+ O1 F' r) o1 E9 P" |( ^; E公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb, _/ P# N! C# B
8 k O! t& \; w9 G$ |4 I7 n |
發表於 2009-11-2 06:13 AM
| 
發表於 2009-11-7 03:37 AM
| 
