材料：公仔箱論壇7 r2 N$ C# u9 K
A 豬腱 2 個
6 E$ Q7 c! D9 E9 ]8 M4 fB 黑麻油 60cc
0 T/ C. e6 G \公仔箱論壇C 鮮蔥 2 支（切段）‧辣椒 1 根‧老薑 1 塊約 15g 重（洗淨拍碎）‧蒜頭碎 10 粒
" e4 q9 I% V/ @# P& Gtvb now,tvbnow,bttvbD 水 2 公升‧醬油 200cc‧鹽 1/2 茶匙
& }- H/ D: I. O% G, g+ E, |tvb now,tvbnow,bttvbE 冰糖 1 大匙
% U. N, @" E2 Z1 n$ f- v LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F 黃酒 60cctvb now,tvbnow,bttvb+ I3 `* ^! t! U5 l Y
作法： . `% x( B9 l" }9 r) I& Z: B
1 豬腱買回來後，依舊需經 3 步驟：洗淨→汆燙→沖涼。* D/ t+ b. Y5 `" @$ {7 g* ]
2 將材料 B 燒熱，放入材料 C 爆香，再放入作法 1，翻炒至外觀變色，此步驟直接在滷鍋中進行即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 F9 U# c" h5 s- E5 K
3 加入材料 D 以中火煮滾，滾開後加入材料 E ，轉小火續滷 30 分鐘。
5 B8 c2 }' i! j$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 開蓋時，材料 F 沿著鍋緣均勻噴灑一圈再以小火滷 10 分鐘即可。 |
發表於 2009-11-1 01:57 AM
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