[中式食譜] 高湯蟹肉蒸蛋豆腐

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb2 {3 K- ]" V% b2 n
蛋白6粒、青蟹肉20g、牛奶60ml、綠捲鬚生菜1葉。" q, {$ I8 r9 v9 ?$ i
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調味料：
) t, ~; G% g5 L+ T$ qA： 福華雞汁湯寶1小匙 。
1 J% L- `* C! G6 Los.tvboxnow.comB： 福華雞汁湯寶1小匙、高湯1杯。os.tvboxnow.com* p& j! B- d7 X1 Y; u

. o7 Q. {8 x( l# k- [8 [. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
+ ?1 k/ D' V# }3 z/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 蛋白打散，加入牛奶、調味料A拌勻，倒入模型中，入蒸籠以小火蒸約15 分鐘。公仔箱論壇1 E+ k$ T6 E+ K$ u4 X
2、 取出蒸好的蛋豆腐，切正方形狀，排盤。公仔箱論壇4 w8 W- K; f* Q0 u7 |0 B, Q
3、 綠捲鬚生菜洗淨，瀝乾。青蟹肉洗淨，煮熟，取出。, C% @9 B, \; h: {7 E* h
4、 將調味料B入鍋拌勻，煮開，澆淋在豆腐上，再放上熟蟹肉以及綠卷鬚生菜即可。
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& _( R- v) O3 ^# P. b★蒸煮蛋豆腐的比例是蛋白：牛奶＝1：1.5
/ }2 Y' L' ]* P+ E★此道菜是日本人常用的雞蛋豆腐。口感綿密滑嫩是款待貴賓之佳餚。
* A9 p2 j5 h: T2 B★雞蛋豆腐可熱食也可冷食。