材料:
4 I j# o! E5 R' ^2 s" ?4 `/ j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {- M3 U9 K6 P- h2 g; O; c1 e2 d' ^
104克 忌廉芝士
% O) ? E0 |+ t2 u' c% X) ?os.tvboxnow.com50克 麵粉os.tvboxnow.com, t( u) L- k: w) e
80毫升 鮮奶
. w+ _1 g5 G* \* Y: F25克 粟粉
& a' z5 E* D; e& F! ]0 A1 s( `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
) R0 D5 S, O) s% B; M, Qtvb now,tvbnow,bttvb1/3茶匙 鹽 tvb now,tvbnow,bttvb3 K, Q' H" Q# E
3隻 蛋白
* T& }' c) \1 G, o4 _: h9 N, M0 j0 z2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡- j8 x7 _1 l% M. D) J
50克 砂糖. f i, |" U U, f! G/ S
9 K7 b5 U7 D& K) v! Z烹調方法
, ]( {( B z2 [. c# z% j: _預熱焗爐 180C。
# S: u7 Z; v5 {) r, `9 U把蛋糕模墊上牛油紙，備用。公仔箱論壇 ~# k. x9 A! E; m5 m K
麵粉與粟粉同篩勻，待用。
' z9 I. f, }( p/ ^鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。- e; c$ d* I5 ?; c4 c; r
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
& r* g; O2 h9 U公仔箱論壇篩入麵粉與粟粉，拌勻。os.tvboxnow.com% Z6 G) V U) o9 |& U5 U' W
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y* N. k5 {9 a$ O+ F( C3 r
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
7 W* u2 o) h0 j0 }3 l/ {放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
