材料:
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8 y X) s3 v8 `4 I0 h3 t公仔箱論壇104克 忌廉芝士
( A c5 ^: W, f- }) A k2 c50克 麵粉$ l- U* e, x% `
80毫升 鮮奶公仔箱論壇3 R6 H5 j% C7 I/ x3 J( K3 ?: J7 V
25克 粟粉 M# }4 j, f- Q/ P2 \
3隻 蛋黃
|0 v. x% b0 Z o& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽
5 A7 w0 M- ]1 B4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋白
& g8 E4 ? |& Q2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
- _0 h7 R- O0 Ftvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
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烹調方法公仔箱論壇! l' f8 N; c0 P P" w6 H' x; H) g
預熱焗爐 180C。
) {& S/ Y2 z& |2 ]& G2 \% s$ nos.tvboxnow.com把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
/ R; N+ @$ e* |( v麵粉與粟粉同篩勻，待用。公仔箱論壇; n6 W0 `5 l" f7 r! c
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
+ ~% p0 F' X' F! h( \6 I0 ]os.tvboxnow.com蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。os.tvboxnow.com: g+ F8 R, ^2 e; z( t0 r
篩入麵粉與粟粉，拌勻。
3 o& b/ y+ N1 [2 C* C W( b& ]公仔箱論壇蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。tvb now,tvbnow,bttvb7 o# a8 \7 }+ y& _3 A
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
c$ O( T( D+ o4 j1 h6 L, D7 hos.tvboxnow.com放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。tvb now,tvbnow,bttvb, `3 U5 K% }% k8 R" B ^; P7 Z3 ?' O( f
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發表於 2007-4-20 04:06 PM
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thx for sharing
