[中式食譜] 蒜泥醉白肉

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材料
' g$ p; s$ \6 T5 P2 C/ @6 X7 Etvb now,tvbnow,bttvb豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
+ F8 m% `9 {' t5 h. R2 k9 Itvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 湯匙
" e! c1 e: d2 Z6 |4 N" Hos.tvboxnow.com醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
2 K! G1 H. q3 X- r" S6 h# u; O5 \! y4 F' G5 O1 o* _3 [- {* b% Z
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做法4 e: y! c2 I4 Q. Z
1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M, K% j4 ]' i0 Q
2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。