材料：* Y3 ~) J, k/ f& w& G
雞蛋豆腐片半盒、香菇片2朵、薑片40g、紅蘿蔔片50g、荷蘭豆30g 。公仔箱論壇0 F+ b0 R' [' U2 n% H+ k) q) A
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調味料：. G, e+ U- L$ I6 p. x
福華牌雞汁湯寶1/4 小匙、沙茶醬1/2 小匙、鹽1/8 小匙、柴魚高湯1杯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b- q/ E' o$ m- F
作法：, o0 f) f6 N% R
1豆腐片以富味鄉冷壓芝麻油炸至金黃香酥，撈起，瀝油。
- t3 R0 b3 N9 j: H8 W$ nos.tvboxnow.com2香菇片、紅蘿蔔片、荷蘭豆入滾水鍋中汆燙。tvb now,tvbnow,bttvb9 h8 g: }+ ~6 [
3另起鍋，倒入1大匙富味鄉白芝麻油，爆香薑片後，加入調味料、豆腐及其他材料，燒煮入味後，以太白粉水勾薄芡，放在陶板上即可。' }1 ^* E- B- s! j! L( Z
" F2 W8 R4 T1 G! u- J' ztvb now,tvbnow,bttvb★豆腐分為水豆腐、老豆腐、盒裝豆腐。其中老豆腐為老饕的最愛。 |
發表於 2009-11-1 01:09 AM
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