[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

jeffresondyl

材料：
4 X  X& N) A/ {: O: B7 A0 j1 R蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。tvb now,tvbnow,bttvb% h3 N/ k9 L8 z' D5 z
3 [+ C( Z6 i) |
調味料：
* G. ?& ]5 T$ m1 {3 y白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。
5 e* d9 D5 B' d) w, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- h1 d( v4 _& w% _- P1 l0 x' r作法：
- p! p8 h' I2 x, a4 Aos.tvboxnow.com1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。公仔箱論壇% ^1 w/ P' b4 f0 o7 Z
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。
. s- \8 G% x' Z+ M9 k6 c& L3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。
1 @' a% T: n" t6 K7 Ttvb now,tvbnow,bttvb
- d! |! @- y( I★這道菜保存方便。
  E' L. n$ Q+ ]0 M7 v9 F) k2 \1 @公仔箱論壇★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。tvb now,tvbnow,bttvb) g) j1 P( S" {! F; ?
★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。