[中式食譜] 醃漬芝麻蓮藕

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材料：
- y9 w. _+ j6 i! _0 Ttvb now,tvbnow,bttvb蓮藕片1/2 節、乾辣椒段1/2 條、富味鄉梅子芝麻仁1/2 小匙、竹葉1葉、白醋1大匙。
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* a- i+ t0 d- E9 m4 ^調味料：公仔箱論壇3 d' h4 r/ G$ R8 W# I3 p
白醋1小匙、砂糖1/2 小匙、味霖1小匙、鹽1/8 小匙。公仔箱論壇9 H% ^6 {: y5 o+ t

# c: o# E/ B, k4 \) j0 q2 W" @+ X3 ^os.tvboxnow.com作法：
% Z, J" O# s7 G! {% |# u& i1 蓮藕片先泡入加有少許白醋的水中。0 Q3 c3 R& H# a, V- A9 r
2 調味料入鍋煮滾煮勻，熄火，待冷卻。公仔箱論壇, i* V4 B  s# `8 f. p- w
3 煮滾水，水中加白醋，放入蓮藕片川燙至熟，撈起，冷卻，瀝乾，泡入煮好的調味醬汁中，再加入乾辣椒，移入冰箱冷藏一天，取出1排盤點綴即可。公仔箱論壇( K' A. E! a# J

+ F1 R6 s: F8 ^tvb now,tvbnow,bttvb★這道菜保存方便。
$ s; D2 H: s. B; x% J! q公仔箱論壇★日本人視蓮藕為養生食材，相當喜愛。
! P- w$ j* U- ~  ~★乾辣椒易於調味並與白色的蓮藕代表長壽、祝福之意。