[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
4 _4 X. f$ |  W- x% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。os.tvboxnow.com# Z: p, i: E6 T5 {* v: t" u
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調味料：公仔箱論壇" v9 T: S* D2 J
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。
' P' S; j# ~* I1 a+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法：
$ Y. n' c9 Q1 e- L1 ptvb now,tvbnow,bttvb1、 四季豆洗淨，川燙備用。) f/ w) s# a& {, F
2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。公仔箱論壇" |: s2 h% D& r* i/ X: ~
3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。
+ E! @$ {# Y) B/ r0 |os.tvboxnow.com4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
6 H% e3 s9 r! a/ a公仔箱論壇4 E; K1 p/ W* v5 F
★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。
+ x% Y9 s  d$ @7 v★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。