[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }7 f0 ?+ `8 T" K
牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。公仔箱論壇8 W( i. b5 c( Z$ C" l) F. b# ]) u0 C
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調味料：公仔箱論壇* d# y# E' x8 c! Q
福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。os.tvboxnow.com' A1 H4 ]( N0 J7 q1 m% e
作法：
! S) \; H' p7 r( z4 T: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、 四季豆洗淨，川燙備用。
$ I* W. D& F3 v! O- V( C) qos.tvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
! Z9 _- l7 Q4 g6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。! a' e- V2 M. A. s
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。公仔箱論壇/ J! V( |1 d8 w6 A, j
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★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。os.tvboxnow.com/ ?3 x" F3 O/ b: }! x# d
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。