[中式食譜] 沙茶牛肉捲

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材料：
5 K1 m- M6 F0 A% M  ~' ios.tvboxnow.com牛菲力片300g、四季豆12 支、花椒粉1小匙、白芝麻1大匙、地瓜絲、蔥絲、辣椒絲各少許。
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調味料：
' b: E$ S; O: x0 Qtvb now,tvbnow,bttvb福華牌沙茶醬1大匙、砂糖1小匙、醬油1大匙、酒1大匙、味霖1/2 大匙、水1大匙。公仔箱論壇3 Q5 B" U* _$ _' [# N) Y8 L" m
作法：tvb now,tvbnow,bttvb6 C' m7 n* q! ]
1、 四季豆洗淨，川燙備用。
  p: g8 w5 l2 C0 S7 Y( U8 Qos.tvboxnow.com2、 地瓜絲炸至金黃，蔥絲、辣椒絲泡水。
6 q: n# k# c' f& f" O1 c4 t6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、 取牛菲力片包入四季豆，捲起，入鍋以1大匙富味鄉高安定芥花油小火煎上色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D1 R3 p7 [+ ~3 P; V- M
4、 調味料調勻，入鍋煮勻煮開，放入牛肉捲燒入味後，起鍋，盛盤，撒上花椒粉與白芝麻，再以地瓜絲、蔥絲、辣椒絲點綴即可。
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0 V9 f' s) j3 N- u& U) j4 `/ w; bos.tvboxnow.com★牛肉切片時不宜切太厚，否則不容易熟。2 O* h* n: p$ E. H$ m  l9 F- B) M
★煎牛肉捲應先煎封口處，以免牛肉脫落。