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原料：! `# D$ }0 l: z2 h) Z! K' ~" e0 d
太阳鱼3条（约400克），盐，糖，油，生粉，姜，葱
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3 C7 k, Y9 c2 ^% ]9 {2 jos.tvboxnow.com做法：2 a5 \4 l+ f' g5 I
街市买回宰好（去内脏）的太阳鱼，清洗后，去脊骨与鱼刺鱼刺，切割成鱼柳。清洗鱼柳，晾干，再于鱼柳两边拍上生粉（不宜太厚），洒适量的盐和糖调味
: c7 m+ g* C7 O/ ios.tvboxnow.com（不宜太重），并放于碟内，热水入锅隔水蒸7-10分钟。上菜前淋上热油，大功告成tvb now,tvbnow,bttvb( W6 _7 y& W7 @
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特点：os.tvboxnow.com! R' n9 p+ w7 N! a8 J% S
肉滑，鱼味鲜，骨少，营养丰富，适合老人小孩食用！ |
發表於 2009-10-30 03:40 PM
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