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材料
/ u" E* R0 N! }% n- f6 L" N% \- ?os.tvboxnow.com燒鴨 40克（切幼條）、墨魚膠 80克、腐皮（ 20厘米× 20厘米） 1塊、葱（切幼絲）、馬蹄 4粒（切碎）、炸漿適量
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做法
$ u4 ?7 b- {7 Z# ^os.tvboxnow.com1.將墨魚膠、燒鴨、葱絲及馬蹄拌勻，鋪上半邊腐皮，掃平後摺起另一邊腐皮，夾成三文治狀，然後蘸上炸漿。公仔箱論壇8 g, N! s+ j* I; w. i* Z
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2.起鑊燒滾油，放入（1），收細火炸 3至 4分鐘，撈起略攤凉。公仔箱論壇5 c6 M. s" Q2 P0 r) R
- `7 Q& l( `. q8 D: H3.起鑊再燒滾油，放入（2），以大火炸 1分鐘或呈金黃色即撈起，然後切件上碟。- s2 M9 {) [, W# V
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燒鴨要切得幼細，否則會影響口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~ g4 P0 ~" l9 s6 x4 @4 t: G$ S! {
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發表於 2009-10-30 06:06 AM
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