材料：
- K# i; R( N6 f* B Btvb now,tvbnow,bttvb1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻2 v/ d- q( T! d! }% d- C
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
6 M5 N. d" W3 X& ^0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
# L# @) H, `* j2 W% Eos.tvboxnow.com10.乾葱 11.蒜蓉 12.水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K; H0 ~; D+ a. G$ L5 t
M, H% v2 I6 @: l# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(雞)：os.tvboxnow.com- T* G0 e1 P. x* e3 S8 M
1.生抽 2.老抽 3.糖
8 x1 K$ O4 Q- v; X) [" u, N7 i9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
! j! X1 D4 P. d3 z/ o/ G7.乾葱碎
J; j5 |; O" f* t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @; ^; ?; Y, b" _/ h
做法：
2 w5 T6 r7 t3 m1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
9 r0 a- y& X6 i5 R2 T6 `2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T* E! a! p2 W6 M
3.將雞件略煎至半熟，備用。
0 c3 B) N: D. s, M1 e* w$ ]% N8 u6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
7 x( s" J: E$ v) T# P7 y* h5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
N e2 |0 }) u$ y( I6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
# K; P; V, c- I2 k7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^5 L5 s8 ]* h% j9 R4 f
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
, g Z* p& ]7 V9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。 |
發表於 2009-10-29 04:01 PM
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