[中式食譜] 年節扇貝煮物

jeffresondyl

材料：
7 @/ L2 V8 X# D' v" P扇貝2顆、蓮藕2片、薑絲25g、鮮香菇1朵、千寶菜50g。 公仔箱論壇/ W- k' o- A. l3 U4 E0 y7 \
　tvb now,tvbnow,bttvb6 u) y/ Y" Z* w# ~
調味料：
- x) M- `! X* w* `6 E& r% T福華牌雞汁湯寶1小匙、酒1大匙、味霖1大、匙薄鹽醬油1大匙、砂糖1/4 大匙。
0 H& L) {' O  `' A' f公仔箱論壇. k9 Q* ?$ D! F3 z/ i( s) Z
作法：
0 e, w! H/ |" q公仔箱論壇1 扇貝洗淨，擦乾。千寶菜川燙，取出，瀝乾。# w& R$ \2 ^: ~+ B  K) R& W! G
2 調味料入鍋，調勻，加入薑絲、扇貝、蓮藕片、香菇，用小火煮2～3分鐘，熄火，放涼。+ H# F3 `. v" d7 F3 H& N) |- G
3 將煮好的材料排盤，再淋上少許煮汁即可。