材料：# X8 u/ t3 ?+ o; l
煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 公仔箱論壇$ G) L! a# \' ^3 ~9 k, N
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻os.tvboxnow.com0 M! X% j' Z: H2 F' b% J- F
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調味料：os.tvboxnow.com( J. j: ^" t% c( d( y% F
A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。os.tvboxnow.com1 K1 O8 o' X/ I+ C" i. c7 |
B：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc tvb now,tvbnow,bttvb& |$ h, D6 I# u4 ?) \
作法：' J" V( m$ T( E7 P( q$ K4 |
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。
2 X# V5 I, T9 @! j) i1 s) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
4 t+ a8 i$ P6 m$ D* i3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
0 J9 U3 Z0 g7 r1 Htvb now,tvbnow,bttvb5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。公仔箱論壇( y: \5 d4 K3 E( T5 T5 L
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。os.tvboxnow.com0 M' C+ X r% M. k& W7 s8 i
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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