材料：
& m1 e: k/ d9 g+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮熟的義大利麵180g 洋蔥碎10g 蒜頭碎5g 甜豆莢20g 柳松菇15g 公仔箱論壇+ d; I' H) _5 J" T6 C R
香菜5g 小番茄片10g 透抽30g 草蝦2隻os.tvboxnow.com4 h' c/ |8 I8 g5 C1 G/ t2 }- _
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調味料：
* d. }* a4 G3 p' G' S! \公仔箱論壇A：白酒、鹽、胡椒粉各少許 。
- R0 K' ^$ R( ?- O1 J9 E3 ~2 jtvb now,tvbnow,bttvbB：咖哩粉1/4 小匙 福華牌沙茶醬1小匙 白酒20cc 魚露3小匙 福華牌雞汁湯寶30cc 椰漿20cc 鮮奶油10cc 公仔箱論壇0 S+ R b& V+ S( G. e# r2 ?0 T
作法：/ u9 X, O8 R& L- N& b
1、草蝦剝殼，花枝切圈片，用調味料A醃入味。甜豆莢去纖維備用。2 V, n- y$ A5 Z. r- v E
2、起鍋，以少許橄欖油先將洋蔥、蒜頭爆香，再放入沙茶醬、咖哩粉炒香。
4 f5 g! y+ O$ ^# O) S% N6 j, ctvb now,tvbnow,bttvb3、接著放入花枝、草蝦、甜豆、小番茄、柳松菇，淋上白酒，待揮發後，放入義大利麵，滴入魚露略炒，倒入雞汁湯寶、鮮奶油、香菜及椰漿拌炒均勻後盛盤即可。
! u' ~6 s* Q# M) @" [0 p5最後放上已煎熟的草蝦、甜豆、香菜及小番茄即可。. h3 z/ I' _0 z5 ~3 w2 E
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★義大利麵烹煮技巧──水滾後，加入適量的鹽，煮至麵心仍微生，接著倒入適量的油再將麵撈起冷卻備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 j! Z/ Y- ?% ^/ S+ x$ v
★由福華牌沙茶醬及椰漿，所特調的南洋醬汁，讓簡單的義大利麵散發出不同的風味。 |
發表於 2009-10-29 12:35 PM
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