[中式食譜] 祝子元蹄

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材料：
, x9 y' T' b6 Y* j5 C0 k4 a) t4 G$ Q豬蹄膀2斤、麵線１把、老薑4兩、油蔥酥1/3 杯、蒜酥2大匙、青花菜1棵、當歸1錢、枸杞1錢、黃耆1錢、大茴香1錢、黨參1錢、桂枝1錢、川芎1錢、官桂1錢、玉竹1錢　、淮山1錢、福華牌雞汁湯寶2兩。tvb now,tvbnow,bttvb% T; @, x7 }8 v! s+ ^
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調味料：8 X2 z: T9 Q, I1 s: ^
米酒1斤、富味鄉黑芝麻油3大匙、鹽1/2 小匙。　
0 k* C9 z, V6 x* n8 oos.tvboxnow.com作法：os.tvboxnow.com- ]6 w! O1 K( Q" d9 O
1豬蹄膀入滾水鍋，汆燙，去雜質後，撈出，洗淨。中藥材裝入布包中。青花菜切成小朵，入加有少許鹽＆油的滾水中燙煮至熟，撈出，瀝乾油。公仔箱論壇2 Q% k3 e# I1 M* K2 @9 M. U
2備一湯鍋，加入中藥材包、豬蹄膀、福華牌雞汁湯寶及水（高過材料），燉煮至蹄膀熟透。2 Y& N+ t# h6 ~
3麵線煮熟，撈起，瀝乾，拌入調味料至入味，再放入模型整型後，入鍋煎至兩面金黃即可。/ F& p5 v: ~4 m/ x; S  _
4先將青花菜排盤中，再放上滷好的蹄膀，排上麵線煎餅，最後淋上少許滷汁即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F0 Z1 B" u: ^& y9 V) _

8 E. M3 a( E/ B8 ptvb now,tvbnow,bttvb「喜添丁」──很快的，新婚的老鼠夫妻們生了第一個小孩，在小孩滿月時，除了油飯和紅蛋，養生味十足的豬腳麵線，期望小生命可以平平安安、長命百歲。