[中式食譜] 沖繩涼麵

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb' S% ]; L% R/ F
蕎麥麵300g、紅蘿蔔絲30g、白蘿蔔絲30g、蛋絲10g、辣椒絲10g、小黃瓜絲30g、蔥花10g、海苔絲10g。tvb now,tvbnow,bttvb. ^) c; j% g4 |& j! u/ {

" V0 Q1 a) j) \: R6 k" I' x( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
; K) ]! |$ v& x* v9 o3 I8 q3 ~& ptvb now,tvbnow,bttvb富味鄉白芝麻醬1小匙、柴魚醬油1大匙、味霖1大匙、柴魚高湯1/2 杯。& E& b  X) D; V% ~$ X, p
作法：1 X; L7 t1 }. K% B1 M
1 蕎麥麵入鍋水煮約4分鐘至熟後，撈出，泡入冰開水約5分鐘，待冰涼，瀝乾，擺盤。8 h5 g7 S8 K1 P
2 將其他材料排蕎麥麵上。os.tvboxnow.com7 j2 m( N% o! Z- R
3 調味料攪拌均勻，作為沾醬，一同上桌即可。
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★涼麵有不同顏色與口味可依自己喜好變更。
! E7 v6 ^3 e9 P" ]& V) l★涼麵煮好後，用冰開水冰鎮約5分鐘至涼透，麵條更增加Q韌彈牙，口感十足。