[中式食譜] 八珍烏骨雞

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材料：
1 q, o  B% _: }3 T" \公仔箱論壇烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、　白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。tvb now,tvbnow,bttvb8 I6 D, g4 A2 z! X8 g- K/ `# l

% `+ @5 }0 B4 b) i! O- D0 |$ dtvb now,tvbnow,bttvb調味料：" l) c! f& `1 e5 M& l) ?4 {
鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。
3 a" K2 g$ L1 ?# s9 l5 `tvb now,tvbnow,bttvb作法：
- }- w- i0 r. h, Y1 U1將所有藥材（新鮮人參除外）放入棉紗袋中。os.tvboxnow.com/ Z' n- l# ]  c) q; ^$ L5 Z( [5 ]
2將烏骨雞去骨（整隻布袋雞），塞入芥菜。tvb now,tvbnow,bttvb; z1 G6 }! x9 Z* y
3取一湯盅，倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯，再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包，封上保鮮膜，移入蒸籠中，蒸燉約90 分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( d; ~, G' d  c! }8 E' A- b4 E" F! p
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「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君，一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞，浴於八珍君子的湯藥中，宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家！