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[中式食譜] 八珍烏骨雞

材料:
0 Y# Q* C% X4 T' q  v. y( n烏骨雞2斤、黃耆1錢、白朮1錢、茯苓1錢、枸杞1錢、陳皮1錢、當歸1錢、川芎1錢、 白芍藥1錢、熟地黃1錢、甘草1錢、桂枝1錢、炒杜仲1錢、新鮮人參4兩、花旗參片1錢、嫩薑10 片、蛤蜊4兩、芥菜1斤、香菇1朵、紅蘿蔔數片、棉紗袋1個。
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調味料:
3 l& e# c& ^# W+ Y' V2 o# RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/2 小匙、胡椒粉各少許、福華牌雞汁湯寶1/2 杯。, ~! G2 z' A( y: `9 j! G2 Z
作法:
. R& ~! Q# K! Q/ R- ptvb now,tvbnow,bttvb1將所有藥材(新鮮人參除外)放入棉紗袋中。
" \1 f1 X! F4 T1 O( B$ K; Eos.tvboxnow.com2將烏骨雞去骨(整隻布袋雞),塞入芥菜。
/ O/ s/ }( `' Z! _tvb now,tvbnow,bttvb3取一湯盅,倒入福華牌雞汁湯寶及開水10 杯調製成高湯,再放入烏骨雞、嫩薑片、蛤蜊、新鮮人參及中藥包,封上保鮮膜,移入蒸籠中,蒸燉約90 分鐘即可。
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  S, b, T, v& R: ~2 ?  b「福華雙至喜成家」──訴說著老鼠夫婦幫女兒找到了如意郎君,一對新人因此永浴愛河、成立了一個新的家庭。這道菜餚以寓意「起家」雞,浴於八珍君子的湯藥中,宛如新人在永浴愛河、接受眾人祝福的同時喜成家!
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